Sayur Lodeh Campur

AyuLucky
AyuLucky @cook_5029950
Jakarta

Sayur Lodeh Campur

Bagikan Cooksnap pertama
23 orang berencana membuat resep ini
AyuLucky
AyuLucky @cook_5029950
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong2 sesuai selera
  2. 1 buahmanisa/ labu siam
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. 1 papan keciltempe
  5. 5 buahtahu
  6. 10 bhcabe rawit merah
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbwg merah
  9. 5 siungbwg putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. sdikit jahe dan kunyit(kira2 1/2cm)
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 2 bhdaun salam
  15. 2 bhdaun jeruk
  16. 1 ruas kecillengkuas di geprek
  17. 1 bkssantan kara kecil
  18. secukupnyagaram gula dan kaldu bubuk jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yg sudah di cuci bersih.

  2. 2

    Potong panjang labu siam dan kcg panjang. Lalu cuci bersih.

  3. 3

    Potong dadu tahu dan tempe. Tahu sy goreng agar tdk hancur..

  4. 4

    Siapkan semua bumbu goreng sebentar hingga matang(kecuali daun dan lengkuas). Lalu haluskan bumbu2 yg sdh digoreng.

  5. 5

    Kemudian masukkan bumbu halus kedalam panci yg berisi rebusan ayam. Tmbahkan daun slm daun jeruk dan lengkuas serta ketumbar bubuk. Beri garam gula dan kaldu bubuk jk suka. Setelah ayam hampir matang masukkan tempe dan tahu serta sayuran. Masak sampai sayur hampir matang. Setelah itu masukkan santan kara dan cabe rawit utuh. Lalu masak hingga matang. Jgn lupa tes rasa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
AyuLucky
AyuLucky @cook_5029950
pada
Jakarta
Tinggal jauh dari kota kesayangan jadi kangen kulinernya. akhirnya selalu brusaha masak sendiri ... :-) sejak saat itu memasak menjadi sebuah hobby baruku. sangat menyenangkan selain mengasah ketrampilan jg pasti bahan yang di masak lebih higienis aman dan tentunya murah meriah... :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 25 | Bolu Beruang
  2. Nastar Premium (Original dan Keju)
  3. Wedang secang susu jahe
  4. Nasi Krawu Khas Gresik
  5. Brownies kukus pisang
  1. Mi Jawa Instan bumbu sukasuka
  2. MPASI Crepes - Apple Cheese (10m+)
  3. Roti goreng isi
  4. Chicken milk with mozarella cheese (high protein)