偷呷步之打抛豬😋現在賣場都有相當方便的料理包，在這炎熱的夏天進廚房也不用為了備料忙翻天，能快速完成一道菜也是很重要的!我個人是覺得不太辣，所以愛吃辣的可以加生辣椒下去炒

#全聯醬料理好多朋友跟我點菜泰式打拋豬。這道菜鮮香下飯的秘訣就在泰式魚露🐟超簡單的材料和做法，每個人都可以在家大口享用美味異國料理😋今天在打拋豬裡加了爽脆口感的荸薺末，可自行決定是否添加喔～

一道很簡單的料理，但是不想用肥滋滋的絞肉，這次特地將辛香料（蒜頭、九層塔）比例稍為拉高，絞肉改選脂肉還是很好吃喔。如果還是喜歡較油的口感，可以一樣選低脂肉，但橄欖油多一點～用植物性油脂代替動物性油脂也是不錯的

最喜歡泰式料理，酸酸甜甜辣辣的重口味打拋豬是我每次去吃泰式料理必點的菜，有了這個可以吃好幾碗飯自己在家也可以來做，不用10分鐘就可以上菜哦

做菜方法百百款.用"醬"做菜是一種 ！用"醬"卻實是簡單方便又好吃.現在忙祿生活.又想自己煮飯.買一包"醬"再買菜.拉拉類快速上桌.真的很方便.還等什麼趕緊起身.到全聯go go

打拋豬一直都在食譜搜尋排行榜的前幾名，除了酸甜下飯以外，我想食材容易取得、做法簡單，也都是這道料理如此熱門的原因。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 還請大家多多支持我的新書『在家吃台菜 - 71道簡易台灣家常料理』博客來： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 因為豬肉含有較多的水份，所以記得先將水分炒乾後再加入其他食材。 2. 醬油和魚露都有鹹度，請自行依照口味增減添加的份量。

一道菜可以讓人不知不覺扒完一碗白飯，超犀利的好滋味。

打拋豬超級下飯的！夏天沒胃口吃這就開胃了～

#好料日記天氣炎熱就想來點微酸微辣的泰式料理，經典的打拋豬絕對是首選，利用現成的泰式打拋醬與豬絞肉及蕃茄燒煮，簡單又快速，在家輕輕鬆鬆就可享用，拌飯非常的棒!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

訣竅提示1.絞肉用手抓，如果沒手扒雞的手套，可以直接拿絞肉的袋子反套就好了(不用浪費)2.如果不吃辣的人，用不辣的辣椒，把中間的籽去掉就可以了喔(為了顏色好看)3.檸檬的酸度自己要控制好，有些人不愛吃酸，有人愛吃很酸4.收汁要收到乾才會香喔~可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

打拋豬是去泰式餐廳的時候很愛點的一道菜，一直以為很難做，有天回家發現寶妮妹也煮了打拋豬，發現好像沒那麼難，於是就上網翻了大家的食譜，嗯......挺符合懶人廚房的精神，那就來做吧！寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2015/kra-prao-moo/訣竅提示如果沒有魚露的話，可以將醬油+魚露的份量改為醬油+蠔油+黑醋(一點點)，味道不太一樣，但也很好吃寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2015/kra-prao-moo/食後感想其實打拋是菜葉的名稱，但台灣沒有打拋，就以九層塔來代替，這道泰式打拋豬真的很下飯，一小盤可以嗑完整碗白飯。加了糖略有甜味中和了整體的鹹味，讓整盤菜更有層次感，也更好吃(意思就是會吃更多 ^^;)如果喜歡吃辣的話，可以在下調味料的同時也放切碎的辣椒一起下去拌炒，也很好吃噢！