Kinder maxiking pohárkrém

Sziszi Tóth
Sziszi Tóth @sziszitoth
Szigetszentmárton

Ez a recept tortának indult aztán folyós lett a krém és így pohárban kötött ki. De isteni desszert született így.
A mascarponéból lehet 750g is venni. Az 1kg - mal kicsit folyósabb, lágyabb a krém.

Kinder maxiking pohárkrém

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez a recept tortának indult aztán folyós lett a krém és így pohárban kötött ki. De isteni desszert született így.
A mascarponéból lehet 750g is venni. Az 1kg - mal kicsit folyósabb, lágyabb a krém.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

7 adag
  1. Krém
  2. 1000 gmascarpone (4doboz)
  3. 2tubus sűrített tej (300-340g)
  4. 200 mlmeggle cukrászhab
  5. Sós karamella :
  6. 336 gkristálycukor
  7. 2 dlvíz
  8. 96 gvaj
  9. 2 dltejszín
  10. 1,6 ekvanília aroma
  11. 1 tk
  12. Egyéb:
  13. 1 csomagbabapiskóta (200 g)
  14. Pirított aprított mogyoró
  15. 6 dbkinder maxiking
  16. 1 adagkávé
  17. Ízlés szerintamaretto likőr
  18. Mogyorós / sima karamellizált cukor

Elkészítés

  1. 1

    Karamellt előre készítsük el:A sós karamellhez egy serpenyőben melegítsük össze a cukrot a vízzel, várjuk meg, míg teljesen fel nem olvad. Adjuk hozzá a vajat is, majd közepes hőfokon hagyjuk forrni, míg aranybarna nem lesz (kb. 20 perc). Óvatosan öntsük hozzá a tejszínt, keverjük egyneműre. Végül adjuk hozzá a sót és a vanília kivonatot. Hagyjuk teljesen kihűlni (így éri el a megfelelő állagot).

  2. 2

    A habtejszínt / cukrászhabot felverjük. Másik tálban elkeverjük a mascarponét és a sűrített tejet. Aztán óvatosan összeforgatjuk a kettőt tál tartalmát.

  3. 3

    Kávéba keverhetünk Amaretto likőrt. Forgassuk meg benne a babapiskótákat. Mehet a karamellel kicsurgatott pohár aljára.

  4. 4

    Rá a krém. Tetejére csurgatunk karamellt, megszórhatjuk pirított mogyoróval, felkockázott KinderMaxikinggel.

  5. 5

    Ha nagyon szeretnénk extrázni akkor lehet rá csinálni : cukrot simán karamellizálni, sütőpapírra kiönteni és diót mogyorót szórni rá. Majd mikor megszilárdult összetörni. Ezeket a törött karamell darabokat a tetejére lehet állítani.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sziszi Tóth
Sziszi Tóth @sziszitoth
Közzétéve:
Szigetszentmárton

Szöveges kommentek

Hasonló receptek