Kerang hijau saos padang
Sebenernya masak kerang hijau saos padang ini udh lama tpi baru aku tulis disini,ini beneran enak lhooo...resep dari #ekitchen anak2 & mertua drumah Alhamdulillah pada suka
Kerang hijau saos padang
Sebenernya masak kerang hijau saos padang ini udh lama tpi baru aku tulis disini,ini beneran enak lhooo...resep dari #ekitchen anak2 & mertua drumah Alhamdulillah pada suka
Cara Membuat
- 1
Potong-potong kecil jagung manis agar mudah matang nya ketika di tumis
- 2
Haluskan bumbu nya klw aku dblender sampai halus,sisihkan
- 3
Campur bumbu saus aduk sampai tercampur rata dlm mangkuk
- 4
Rendam kerang dlm air kurang lebih 10 menit agar benafas dan terbuka,ketuk kerang yg terbuka apabila tidak menutup lg buang,karna kerang sudah mati
- 5
Siapkan air di panci dan didihkan,rebus kerang kurang lebih 10 menit sampai kerang terbuka semua,apabila ada kerang yg tertutup buang kerangnya
- 6
Tumis bumbu sampai matang bumbu dan minyak terpisah dan masukan jagung, masak sampai jagung matang
- 7
Masukan kerang aduk rata,masukan bumbu saus,masak dengan api beser tambahkan air 150 ml sedikit demi sedikit sampai saus menyatu dngn kerang(jangan masukan semua takut kurang medok)
- 8
Kecilkan api tutup dan masak 2-3 menit,tambahkan gula,merica,garam jika rasanya perlu,tpi klw sudah pas tuang larutan air dan tepung maizena untuk mengentalkan sedikit demi sedikit sesuai tekstur yg kamu mau kekentalan nya
- 9
Kerang hijau saos padang nya sudah siaaaap....
- 10
Nb:cek kerang satu persatu saat saat kerang di rendam dan terbuka,karna biasanya di ujung kerang ada seperti rumput atau kotoran/serabut nempel agak susah bersihin nya harus di tarik terkadang daging kerang ikut terlepas
Resep Serupa
-
KERANG HIJAU SAUS PADANG - TerEndolita!! KERANG HIJAU SAUS PADANG - TerEndolita!!
Dulu saya pernah masak kerang dara pakai saus padang, cuma resepnya berbeda dg yang ini..Nah kali ini saya coba recook & masak kerang hijau dengan saus padang versi mbak Ziza AzizDengan beberapa modifikasi di bumbu dan takarannya serta saya tambahin jagung manis utk pelengkap.Utk versi resep asli milik mbak Ziza disini ya ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13073193-kerang-hijau-saos-padang?invite_token=zAC8SXSe4cm4ZVzZ16zrU1FR&shared_at=1594762182#ResepMadam#CookpadCommunity_semarang#FinalJagoRecook_Smg
-
Kerang hijau saos padang Kerang hijau saos padang
Sy adalah penggemar kerang, kerang apa ajah😅. Trus ada teman yg punya usaha jual beli kerang hijau dan ambilnya dari luar kota. Ternyata lbh enak kerang ini drpd kerang yg di beli di TPI daerah saya ya wlpun sama2 kerang hijau.. sy suka dimasak saos Padang Krn paksuami sukanya dimasak ituu..
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Kali ini saya masak Kerang Hijau Saos Padang. Bumbu Saos Padang ala Saya, dengan beberapa modifikasi, biar lebih sesuai di lidah kami sekeluarga. Enak, kerangnya gak amis, bumbunya pas.#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#KerangHijau #SaosPadang
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Sumber : @DapursesmaUdah lama pengen masak kerang hijau saos padang ini, pas banget di pasar ada yg jual.Langsung eksekusi... enak banget loh saos padang ini... ga main2 enaknya.Terimakasih mba @Dapursesma utk resepnya... 🤗#ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke-4
-
Kerang Bambu Saos Padang Kerang Bambu Saos Padang
Jalan-jalan ke supermarket ketemu kerang bambu ini, jarang sih ada kerang ini..mumpung ada langsung beli deh..Sampai rumah gak pake lama langsung masak saos padang aja yang gampang..cobain yuukk..#5resepterbaruku
-
Ala Resto: Kerang Ijo Saus Padang Wilgoz yang enaknya pake banget Ala Resto: Kerang Ijo Saus Padang Wilgoz yang enaknya pake banget
Dr fotonya uda mirip restoran blm? Ini enak lho. Repot tp puas sampe kekenyangan makan ini hahaha. Alternatif: pake cumi 500 grAku cocok sama resep wilgoz bumbunya medok, rasanya enak. Kalau mau tau video bikinnya ke utube wilgoz langsung aja ya. Resep aku agak panjang karena aku infoin proses menyiapkan kerangnya. Oh ya klo kerang di Indo aku kurang tau kayak apa (apa musti disikat, dsb, blh cari infonya di google atau tanya di tukang ikannya pas beli kerang) krn klo kerang di UK uda bersih dan model vakum pack gini. Anyway silakan pake cumi or udang kalau butuh kepraktisan
-
Kerang Saos Padang #WeekendChallange Kerang Saos Padang #WeekendChallange
malam mingguan pasti selalu butuh cemilan..dan udh lama g buat kerang saos padang
-
Kerang hijau saus padang Kerang hijau saus padang
Sudah lama banget suami pengen dimasakin kerang hijau. Tapi apalah daya dsini lg susah banget dapat kerang hijau.Akhirnya saat ke pasar ... Alhamdulillah ada yg jual kerang hijau. Tanpa pikir panjang langsung beli n langsung kepikiran dimasak saus padang ajah.Yuks moms langsung ajah kita masak😊
-
Kerang Hijau Saos Padang Kerang Hijau Saos Padang
Kerang hijau dimasak dengan saos padang yang nikmat✨
-
Kerang hijau saos padang Kerang hijau saos padang
Kerang hijau salau satu favorite suami saya, dia seneng sekali makan salah satu seafood satu ini, biasanya digoreng agak kering tapi kali ini saya bikin jadi kerang saos padang, kali ini saya mencoba recook salah satu chef inspirasi saya yaitu ci jun atau lebib dikenal dengan xander’s kitchen, terimakasih ci resepnya i love it 😘#ibuhebat#tiketmasukgoldenapron3
-
Kerang saos padang Kerang saos padang
Msh dgn menu sea food.. Krn ketagihan makan cumi saos padang, kebetulan ada yg jual kerang hijau dan kerang darah, akhirnya, masaklah kerang saos padang mashaAllah nikmat sekali, drpda beli pst lah lumayan jdlah buat sdri pas di lidah, pas di kantong dan pas utk bisa nambah2😁
-
Kerang Hijau Saus Padang Kerang Hijau Saus Padang
Masakan ini terinspirasi dari seorang teman yang datang ke rumah dan ingin beli kerang hijau buat oleh-oleh dibawa pulang. Dirumah hampir tidak pernah masak kerang hijau karena bapak tidak suka. Syukur Alhamdulillah, meskipun bapak yg awalnya nggak suka setelah coba masakan putrinya ternyata mulai suka.Kerang hijau saus padang tanpa sayur (opsional bisa ditambahkan jagung, wortel, dll)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar