料理步驟
- 1
底皮⬇️
- 2
將高筋麵粉和水和酵母和白糖和奶粉倒入鍋內
- 3
揉到麵粉光滑時開始加入1/3的油，揉好後靜待一小時（等麵粉發酵）
- 4
然後再倒入1/3的油進行第二次的揉麵，揉好後靜待一小時（等麵糰第二次發酵）
- 5
然後再倒入最後的油進行第三次的揉麵，揉好後放入模具整平，再等10分鐘發酵
- 6
等待的這段時間先將烤箱預熱，180度10分鐘
- 7
餅皮稍微用叉子搓洞（不然餅皮會膨脹），然後放入烤箱180度烤15分鐘
- 8
15分鐘後,把切丁的蘋果和肉桂粉和砂糖拌勻放在餅皮上（肉桂粉1：砂糖5）
- 9
然後送入烤箱20分鐘就完成嘍
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