Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kerapu
  2. 2 batangdaun bawang (potong panjang")
  3. 4 cmjahe di iris
  4. 4 bhbawang putih geprek
  5. Bahan saos:
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 2 sdmkecap ikan
  8. 1 sdtsaus tiram
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgula
  12. 5 sdmair
  13. Bahan pelengkap
  14. 2 sdmminyak sayur
  15. 3 bhbawang putih
  16. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri garam dan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan piring tahan panas untuk tim ikan. Tata 1/2 bagian daun bawang, jahe, bawang putih di bawah ikan. Dan sisanya ditaro di atas ikan. Tim selama 10 menit. (Masukan ikan ketikaa kukusan benar" panas)

  3. 3

    Setelah matang, angkat ikan. Buang semua air, daun bawang, jahe dan bawang putih. Letakan ikan di piring tahan panas yang lainnya

  4. 4

    Aduk rata semua bahan saos. Tata irisan daun bawang dan siram ikan dengan saos. Kukus kembali -/+ 5 menit. Angkat lalu siram dengan minyak bawang putih goreng

  5. 5

    Cara membuat minyak bawang putih : Panaskan minyak di wajan dan masukan bawang putih yang telah di cincang. Goreng hingga bawang putih berubah kecoklatan jangan sampai gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur mei
Dapur mei @Dapur_mei
pada
Ibu dari 2 anak yang doyan makan. Hobi memasak dan mencoba resep-resep baru.
Lebih banyak

Resep Serupa