#281 Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Dapoer_Anoe (Anugrah)
Dapoer_Anoe (Anugrah) @anugrah
Kendal, Jawa Tengah

Source: @tiek212

Terima kasih resepnya mb 🙏🙏

Rasanya mantap betul 🤤🤤

20.6.2021

#281 Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Source: @tiek212

Terima kasih resepnya mb 🙏🙏

Rasanya mantap betul 🤤🤤

20.6.2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1/2 bhjeruk nipis, ambil airnya
  3. 300 mlair
  4. 1 batangsere
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas, parut (me:geprek)
  7. 1 sdtperes garam
  8. 1/2 sdtgula
  9. 1/2 sdtkaldu ayam
  10. Bumbu Halus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit bakar
  15. 1 sdmperes ketumbar bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera. Cuci ayam sampai bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 15 menit. Lalu bilas kembali hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam panci. Masukkan bumbu halus lalu ratakan.

  4. 4

    Masukkan air. Nyalakan api kompor. Gunakan api sedang. Masukkan daun jeruk, sere, dan lengkuas. Bumbui dengan garam, gula,dan kaldu ayam. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Matikan api kompor. Ayam bisa langsung di goreng atau bisa disimpan ketika sudah dingin dalam wadah kedap udara. Sajikan... 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer_Anoe (Anugrah)
pada
Kendal, Jawa Tengah
Simple Cooking 👩‍🍳✔Pejuang Golden Batik Apron (start 31 Januari 2022)✔Pejuang Golden Apron 3 selama 52 minggu 💪💪💪 berjuang bersama 2.896 member cookpad 🗓 start 1 Juni 2020Bergabung dengan Cookpad.id (19 April 2020)
Lebih banyak

Resep Serupa