حلوای شیر

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

پنجشنبه هایی که عطر دلتنگی دارد ...
یاد عزیزانی که نیستند 😔
عکس های یادگاری ....
روحشان شاد ....

#سرآشپز_طلایی
#پنجشنبه_خیرات
#خیرات_پنجشنبه
#حلوا_شیر
#حلوای_شیر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30دقیقه
4 نفر
  1. 1 پیمانهآرد
  2. نصف پیمانهروغن
  3. 2 پیمانهشیر
  4. 1 پیمانهسر خالی شکر
  5. نصف لیوانگلاب
  6. 2 ق غکره
  7. 3 تا (4 ق غ)زعفران دم کرده غلیظ
  8. 1 ق چپودر هل

مراحل تهیه

30دقیقه
  1. 1

    شیر و شکر را درون قابلمه ی کوچکی گذاشته و روی حرارت کم قرار میدهیم.
    هم می‌زنیم تا شکر حل شود و بجوشد.

  2. 2

    بعد گلاب ، زعفران و پودر هل را اضافه می کنیم و چند دقیقه هم می‌زنیم ؛ سپس ، از روی حرارت برمی داریم و کنار گذاشته تا ولرم شود.

  3. 3

    آرد را الک کنید.
    درون تابه و با حرارت ملایم تفت دهید.
    مدام هم بزنید تا رنگ آرد قهوه ای کم رنگ شود. تقریبا بیست دقیقه طول خواهد کشید تا رنگ آرد تغییر کند.
    سپس دوباره آرد را الک کنید.
    روغن و کره را اضافه کنید.

  4. 4

    دو سه دقیقه دیگر تفت دهید ، سپس نصف شربت ولرم شده را اضافه میکنیم و بقیه را کم کم اضافه میکنیم.
    با کفگیر مدام هم میزنیم تا یکدست شود.
    تابه را گهواره میکنیم تا حلوا به صورت یک تکه جدا شود.
    نوش جان...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

نظرات (99)

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
قبول باشه گلم نوش جانتون 🙏🌷🙏

دستورهای مشابه