به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1.5 لیوانشیر
  2. 1.5 لیوانشکر
  3. 1.5 لیوانروغن مایع
  4. 4 ق غ پرپودر کاکائو یا 50 گرم
  5. 2 لیوانآرد
  6. 3 عددتخم مرغ
  7. بکینگ پودر نصف ق چ
  8. 1.4 ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    در ابتدای کار شیر و روغن و شکر و پودر کاکائو را در ظرفی خوب هم میزنیم تا ذره های پودر کاکائو و شکر حل شوند و ۱ لیوان از مواد را برداشته کنار میگذاریم تا در آخر برای روی کیک استفاده کنیم.

  2. 2

    فر را در دمای ۱۸۰ درجه روشن کرده و قالب را چرب میکنیم یا کاغذ روغنی میاندازیم. بهتر است قالبی انتخاب کنید که مواد با ضخامت کمتری داخل آن جای شود.چون در آخر کار که مایع آماده شده را میریزیم به همه ضخامت کیک برسد.😉

  3. 3

    تخم مرغ ها را دانه دانه داخل مواد میشکنیم و پس از شکستن هر کدام خوب با همزن هم میزنیم تا کاملا باز شده و مخلوط شوند. سپس مخلوط آرد و وانیل و بکینگ پودر را داخل مواد کم کم الک میکنیم هم میزنیم تا مواد یکدست شوند. داخل قالب ریخته و در فر در مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میگذاریم.البته دمای فرها متفاوت است و ضخامت کیک داخل قالب هم ممکن است این زمان را کم یا زیاد کند. من در قالب مستطیلی پیرکس ریختم و سر ۴۰ دقیقه چک کردم و کاملا پخته بود.

  4. 4

    کیک را همانطور که داغ است طبق سلیقه برش دهید.از مواد مایع که داشتیم روی تمام قسمت های کیک بریزید. پس از خنک شدن داخل یخچال گذاشته تا کاملا سرد شود و نوش جان کنید.
    نکته: برش های کیک خیس بهتر است کوچک تر باشد تا به همه قسمت های برش خورده از مایع کیک برسد. یک روش دیگر که مطمئن شوید مایع به همه قسمت ها میرسد این است که با خلال دندان نقاط مختلف کیک را سوراخ هایی ایجاد کنید تا مواد به تمام ضخامت کیک برسد.😋😍
    خیلی کیک خوشمزه ای استامیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Leili Feizi
Leili Feizi @lili_cook2021
در
تهران. اینستا: lili_cook2021@

نظرات (4)

نسرین
نسرین @Nasrin_Chef
بسیار عالی عزیزم . مقدار بکینگ پودر رو ننوشتین؟؟؟

دستورهای مشابه