#کاورکیک #سرآشپزطلایی #گاناش #شکلات #خامه#گاناش هم مثل باتر کریم ماده‌ای شیرین است که برای تزیین و یا پوشاندن کیک به کار می‌رود. بااینکه گاناش شکلاتی را می‌توان با مواد اولیه محدودی درست کرد اما کاربردهای نامحدودی در شیرینی‌پزی دارد. گاناش معمولا از ترکیب مساوی خامه و شکلات درست می‌شوداز گاناش شکلاتی می‌توان برای تزیین کاپ کیک شکلاتی، چیز کیک، انواع کیک اسفنجی و بستنی استفاده کرد.

معمولا گاناش شکلاتی با خامه و شکلات تخته ای آب شده تهیه میشه ولی در این دستور سس شکلاتی بدون خامه و بدون شکلات تخته ای بسیار ساده رو براتون آوردم که اغلب خودم از این سس برای رویه کیک ساده استفاده میکنم‌ طرز تهیه کیک ساده در پیجم‌ هست به همین دلیل فقط به‌دستور گاناش اکتفا کردم

#باترکریم 🧁این کرم ، یک کرم خوش فرم و عالیه که براحتی می تونید اونرو جایگزین خامه کنید .این کرم چون داخلش کره داره ، بعد از گذشت زمان سفت هم می شده که کار با ماسوره رو برای شما راحت می کنه . باتر کریم انواع مختلفی داره که باتر کریم امریکایی نسبت به دیگر باتر کریم ها سریعتر درست می شه.حتما امتحانش کنید!

#سرآشپز_طلاییباتر کریم یا همان باتر آیسینگ یکی از انواع پر کننده (فیلینگ) است که برای لایه های داخلی کیک یا به عنوان روکش کیک برای تزیین استفاده می شود. این کرم علاوه بر تزیین کیک برای تزیین انواع دسر و شیرینی نیز کاربرد دارد. این نوع کرم بسته به مواد اولیه به کار رفته در آن انواع مختلفی دارد.

این کرم شکلاتی به قدری لذیذه که شما عاشقش میشین برای فیلینگ فوق العاده عالیه و میتونین به جای خامه مربا و یا باتر کریم و انواع فیلینگ های دیگه ازش استفاده کنینو حتی میتونین توی صبحانه بخورین واقعا خوشمزه اس و با چهار قلم مواد درست میشه#شکلات_صبحانه#شکلات#فیلینگ#کرم_شکلاتی#شیر#کیک

#گاناش #گاناش_شکلاتی #گاناش_بدون_خامه #خانگی #مقرون_به_صرفه #روزپدرگاناش یک سس شکلاتی هست که بسیار راحت آماده میشه و برای تزئین انواع کیک ها و دونات و دسر و ..میتونیم استفاده کنیم ..... بسیار عالی و خوشمزه هست🥰با تشکر از دوست عزیزم خانم @cooliiiivaaaand گلم 💕🌹💕

میگه :واسه چایی کسی قاشق نباش !قندش که حل بشهتو رو میزاره کنار:)!گاناش نوعی شکلات است که معمولاً با حرارت دادن مقدار مساوی خامه و شکلات خرد شده درست می‌شود.#گاناش#گاناش_فرم_گرفته

به نظر من باتر کریم از خامه خیییییییلی خوشمزه تره 😋 و کار باهاش راحت تره 😃 هم برای تزئین میشه ازش استفاده کرد هم برای لایه های میانی کیک.#باتر_کریم #تزئین_کیک

گاناش یک روکش یا فیلینگ شکلاتی خوشمزه و پرکاربرد در دنیای شیرینی‌پزی است که از ترکیب دو ماده اصلی، یعنی خامه و شکلات تهیه می‌شود. غلظت و کاربرد آن به نسبت این دو ماده بستگی دارد.

#گاناش#روکش_شکلاتی_کیک#سس_شکلاتی#کرم_شکلاتیگاناش یا گَنِش ها، یکی از انواع کرم های شکلاتی هستند که از ترکیب خامه و شکلات درست میشه.گاناش تو نسبتهای مختلف خامه و شکلات به عنوان دریپ سس،خامه شکلاتی فرم گرفته و زیرساز فوندانت استفاده میشه.

این باتر کریم کاملا لطیف و حالت پذیره، خوش طعمه و ذرات پودر قند در اون حس نمیشه ،اگر با طعم کره مشکلی ندارید برای تزیین کیک و کاپ کیک گزینه خوبی هست ،میتونید به جای وانیل از طعم دهنده دلخواه استفاده کنید،همچنین میتونید با اضافه کردن رنگ خوراکی( ژله ای) باتر کریم در رنگهای مختلف تهیه کنید

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘گاناش نوعی سس شکلاتی است که برای تزئین انواع کیک، دونات، شیرینی و دسر استفاده میشود.👌👌👌یکی از خوشمزه‌ترین، زیباترین و ساده‌ترین تزیینات برای کیک و دسر و پوشش روی کیک استفاده از گاناش شکلاتی است.که براحتی میتونید خودتون درست کنید .🥰🥰غلظت گاناش سلیقه ای هستاگه بخوایید مثل من ماسوره بزنید گاناش رو غلیظ تر کنید .👌👌👌 #سرآشپز_طلایی#گاناش#گاناش_شکلاتی#گاناش_بدون_خامه#مقرون_به_صرفه#چرا_خونگی#تزییندوشنبه دوم بهمن ماه هزار و چهار صد و دو

بدون خامه و شکلات تخته

#گاناش#شکلات#گاناش_شکلاتی#فلینگ#کیکوقت نداشتم تزیین کنم شما زیبا ببینید☺️

#صبحانه_سالم#عصرانه_سالممن با مربای آلبالو تزیین کردم اما می‌توان با شکلات نیمه شیرین که به صورت بن ماری آب کردیم روی آن می‌ریزیم و با خامه تزیین میکنیم و یا همین طور با عسل.

وقتی خاستید گاناش درست کنید با استفاده از خامه و بدون شکلات تخته ای ، این روش روش خوبیه.

#پاناکوتا#پاناکوتا_شکلاتی#پاناکوتا_کاکائوییپاناکوتا یکی از دسرهای بسیار جذاب و محبوب و معروف ایتالیایی‌ها است که بر پایه خامه درست می‌شودبرای درست کردن این دسر از Heavy Cream که نوعی خامه رقیق است استفاده می‌شود که خودتان هم می‌توانید با ترکیب شیر و خامه آن را درست کنید. پاناکوتا را می‌توان با قهوه یا شکلات و حتی زعفران ترکیب کرد و طعمی متفاوت و دلچسب را تجربه کرد.

کیک شکلاتی با تزیین خامه با طعم موز و شکلات آب شده برای سیبیل و دور کیک

🌳بنام خداوند مهربان🌳گاناش شکلاتیگاناش سریع

#کاور_کیک #سرآشپزطلایی #سس_شکلاتی #گاناشیکی از خوشمزه‌ترین، زیباترین و ساده‌ترین تزیینات برای کیک و دسر و پوشش روی کیک استفاده از سس شکلاتی بعنوان کرم است. سس شکلات یا سیروپ شکلاتی یکی از خوشمزه ترین چاشنی شیرین در تمام دنیا می باشد که بسیار محبوب است. سس شکلاتی به عنوان تکمیل کننده انواع دسر ها و بستنی ها و کیک ها به کار می رود.سس شکلات با گاناش طرز تهیه متفاوتی دارد و بسیار رقیق تر است شما برای تهیه پودینگ و تزئینات دسرهای خود می توانید سس شکلات را تهیه کنید. با توجه به گران بودن سس های شکلات آماده به راحتی می توانید سس شکلات خانگی و سالم را در منزل تهیه کنید👇🏻👌🏼🤗

بریم که یه شکلات چیپسی و ترافل شکلاتی درست کنیم😋❤️#ترافل#شکلات#شکلات_شکلاتی#کاکائو#پودر_کاکائو

گاناش همون ترکیب شکلات تخته ای با خامه هستش حالا اگر شکلاتتون بیشتر از خامه باشه گاناش سفت میشه و اگر کمتراز خامه باشه باشه گاناش شل میشه

#سرآشپز_طلاییپودینگ نوعی دسر قدیمی و خوشمزه است که معمولا به عنوان عصرانه و یا پس از صرف غذا در مهمانی‌ها سرو می‌شود. پودینگ تنوع بسیار زیادی دارد که از آن جمله می‌توان به پودینگ شکلاتی ترک، پودینگ شکلات تلخ،پودینگ تابستانی، پودینگ موز، پودینگ زعفرانی و ... اشاره نمود. طرز تهیه پودینگ‌ها بسیار ساده است و طعم آن‌ها فراموش‌نشدنی است. در اینجا قصد داریم طرز تهیه پودینگ شکلاتی بسیار خوشمزه‌ای را به شما آموزش دهیم که طعمی بی نظیر دارد و به سرعت آماده می‌شود. 

#سس_شکلاتی#شکلات#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم با نام کاربری@cook_14023655سس شکلات یا سیروپ شکلات یک چاشنی شیرین با طعم شکلات است. سس شکلات به عنوان تزئین یا تکمیل طعم در دسرهای مختلف از جمله بستنی‌ها به کار می‌رود.همچنین برای کاور کیک، دونات پنکیک و ....می توان استفاده کرد و تا یک ماه در یخچال ماندگاری دارد.

#سرآشپز_طلایی#گاناش_شکلاتیگاناش نوعی کرم شکلاتی است که در تهیه کیک ها و دسر ها از آن استفاده می شود.گاناش از ترکیب خامه و شکلات تشکیل می شود.بسته به نسبت شکلات در گاناش غلظت آن متفاوت است.برای تهیه گاناش می توان از شکلات معمولی، شکلات شیری و یا شکلات تلخ با درصد های مختلف استفاده کرد.گاناش شکر ندارد پس شیرینی شکلات تنها عامل شیرین کننده گاناش است.زمانی که میزان شکلات 2 برابر خامه باشد، گاناش بسیار غلیظ و سفت بوده و قابلیت استفاده به عنوان فیلینگ و کاور کیک را خواهد داشت.وقتی میزان شکلات و خامه برابر باشد از گاناش به عنوان روکش استفاده می شود.زمانی که میزان شکلات نصف خامه باشد، از گاناش به عنوان سس استفاده می شود.

میلک شیک‌ (Milkshake) به معنی شیرِ زده، یک نوع نوشیدنی شیرین است که عموما با شیر، بستنی، طعم دهنده‌های شیرین و پوره میوه تهیه می‌شود و از نظر ظاهری بسیار شبیه گلاسه است. تفاوت میلک شیک و گلاسه در این است که میلک شیک از ترکیب شیر و بستنی و زدن آن‌ها درست می‌شود، ولی برای تهیه گلاسه، شیر مستقیما روی بستنی ریخته می‌شود. این نوشیدنی خنک را می‌توان در منزل و با استفاده از مخلوط کن درست کرد. برای رقیق کردن میلک شیک از شیر و برای غلیظ کردن آن از بستنی یا عسل استفاده می‌شود. معمولا میلک شیک را در لیوان‌های بلند سرو کرده و روی آن را با خامه، سس شکلات، شکلات‌های رنگی، مارشمالو و … تزیین می‌کنند.دستورش رو از نت گرفتم.#میلک_شیک_توت_فرنگی

اینم یه کیک با بافت فوق العاده نررررم برای روز تولد همسرم 🥳🥳باتر کریم یا باتر آیسینگ رو هم اولین بارم بود درست میکردم ، طعمش جالب بود و همه پسندیدنبافتش تقریبا مثل خامه می مونه و میشه با قیف و ماسوره ، به هر شکلی فرمش داددستور باتر کریم رو بعدا ایشالا در پیج میذارم#کیک_شکلاتی #کیک_ماست #باتر_کریم #باتر_آیسینگ #کیک_تولد #کیک_کاکائویی

شکلات خوشمزه 🍫#شکلاتاگر میخواید که شکلات شیرین درست کنید ۴ تا قاشق پودر قند بریزید💞#خونگی#هله_هولهممنون با دستور خوب sana

این گاناش بسیاار عالیه و خوشمزست و به راحتی میشه اونو با ماسوره زدرسپی این گاناش رو هم از پرچین خانم هنرمند گرفتم @ashpazye_parchin#گاناش#گاناش_شکلاتی

شکلات سبیل برای تزیین کیککرم سفید را از رسپی دوست عزیزم رها جان درست کردم.قسمت شکلاتی و شکلات سبیل را از رسپی دوست عزیزم عادله جان درست کردم.