Alhamdulillahh....selesai ...Kemaren sianak minta dumplingLa kok makan 1 pak masih kurangHadehhh mana harganya mahal lagi..Maka si emak berjanji mau bikinin yg banyak...dan dia selalu nonton mukbang asmr di youtube yg makan dumpling 100Ya Alloh ....trus aku tanya emang km kuat mkn 100 dumpling...dan dengan lugunya dia njawab kayaknya aku kuat.Dasar emak2 hrs putar otak supaya dapur ttp ngepul dan tentunya bikin buah hati juga happpy ...itulah terinspirasi utk bkn ini walaupun ngga 100 dumpling..ha haMonggo dipun cobi

Kalian bisa jg gunakan kulit lumpia yg ada di kulkas kalian Tapi kali ini kulitnya saya bikin sendiri dikarenakan mager kluar utk beli. Soalnya saya biasa pake jenis yg Korea punya, selain ukurannya pas teksturnya jg enak.*Maaf yaa, fotonya udh jd 1 sm yg udh jadi, lupa di save jd kalian bisa lihat pd foto bagian atas✌🏻☺

Nonton drama Korea liat mereka pada makan Mandu, jadi pengen bikin. Liat-liat resep di youtube bikinnya gampang, cuma gilis satu-satunya aja yang bikin capek.

Dapat lagi resep cucok dari sang master perdapuran mbak Diah didi, hihii. Kali ini bikin kulit mandu. Kebetulan katanya resep itu dapat dari korean blogger, wih pasti cucok lah ya, yeay! xixixii. Apa sih mandu itu? Yang suka korea2 pasti tau. Yups, mandu itu semacam pangsit ala korea. Kalau di Jepang kan namanya gyoza dan kalau di Tiongkok namanya wonton. Tapi aku gak tau sih resep kulit masing2 itu sama atau tidak. Tapi yg pasti isiannya sih berbeda ya. Oke, kembali ke man - du (bacanya niruin gaya ngomongnya mister tukul 😄).Nah isian mandu itu macam2 ,ada yg isinya tahu, tauge, kimchi, daging cincang , dll. Tapi kita bisa kok menyesuaikan isian sesuai selera, pastinya yg sesuai sama lidah orang Indonesia dong.

Ini efek kebanyakan nonton drama korea, jadi suka penasaran nyobain masakan khas mereka. Yang satu ini disebut Mandu, atau kita biasa taunya dumpling. Mau dikukus, digorebg, direbus semua bisa.. Yuukk dicoba.#pejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_banjarmasin

Iseng-iseng malam ini saya nonton lagi video "triplets, daehan minguk manse" yang suka Korea pasti ngerti lah ya :)Dan si Mandu/Dumplings/gyoza ini salah satu makanan yang sering mereka makan dan buat...Jadilah saya kepingin banget makan mandu. Tapi ternyata sudah jam 9 malam. Alhasil saya hanya membuat kulitnya dulu.. Hahaha

Ingin membuat dumpling dengan isian ayam ? Ini dia resepnya !

Berawal dari program Asian Food Channel yang membahas tentang makanan di korea,salah satunya mandu,dumpling dari korea,awalnya dari korea utara dan sekarang sudah umum di korea selatan. Sebenarnya dumpling ini biasanya dibentuk besar-besar,bisa direbus atau dikukus. Kali ini mandu saya kukus untuk ikutan tema coboy,tapi di bagian bawah untuk air kukusan saya beri tulang ayam untuk dijadikan kuahnya juga. #CumaModalDandang untuk yang diet karbo ini bisa banget dijadikan alternatif. Kimchi saya skip karena tidak punya stok. Untuk pembungkusnya bisa pakai kulit siomay,kol,sawi putih. Jika memakai kol sebaiknya dipisah perlembar lalu rendam sebentar di air panas agar lebih lembut#CoboyMabarMaco_CumaModalDandang#CoboyMabarMaco#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#myeveryday_cookpad

Minggu ke - 23 (BC)Kalo soal pangsit isi macam2 namanya di luar sana, saya adaptasi sama isian yang ada di rumah. Kebetulan punya daging ikan kakap fillet dan ayam fillet sedikit, ditambah udang rebon. Tapi saya nggak pakai sayuran.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id#balonchallenge#keberuntungantahunnaga

Udah beberapa kali buat dengan berbagai macam isian, tapi mau nulis resep disini sulit tergerak rasanya 😂Kadang ada waktu luang tapi lupa mau nulis, atau pas mau ngetik tiba2 hpnya ditarik bayik 😆..Oiya, mandu ini enak disajikan hangat2, kalo perlu makannya sambil didepan kukusan 🙊,,Cocol kecap asin yg udh dicampur irisan cabe dan daun bawang.. nikkmaatt...#SiapRamadan

Udah berapa bulan yg lalu ditulis tapi ternyata belum dipost. Ini varian lain gyoza, beda sedikit sama yg pernah aku post. Umumnya disebut dumpling, chinese blgnya jiaozi atau kalau yg dimasukkan dalam broth itu wonton, japanese sebutnya gyoza, kalau korea bilangnya mandu. Semuanya mirip-mirip menurutku beda di penyajian, saus sama cara masak aja (sotoy) hehe. Kalau cara masak seperti yg aku post ini mungkin plg tepat memang gyoza ya...Iftar idea, karena buat buka biasanya aku sukanya ngemil-ngemil aja 😆Kemarin pakai kulit homemade, ini pakai kulit pangsit langsung jadi 😅 dipotong bundar dulu ya biar gampang lipetnya.. isian juga beda dikit tapi tetep sama-sama enak! Daripada beli di resto cuma dapet sedikit 😂 bikin sendiri lebih puasss hehe. Resep udh luamaaa bgt ditulis ternyata ngendep di draft gara2 waktu itu cookpad sering bgt force close 😭Dimix udang enaaaak, tapi aku gak suka mencampur protein darat dan laut karena beda ion dan kurang baik buat kesehatan. Jadi feel free kalau mau dicampur udang+daging.Nom nom i love that fried-ness😆Let's cook 🙌

Bismillah.. ..Assalamualikum.. Alhamdulillah sy masih bs ikutan posbar lagi, Ini posbar ke-3 saya bareng @dkitcheners_ dan mba host @veltsky dengan tema #ALLABOUTDIMSUMDi tema #ALLABOUTDIMSUM ini saya membuat "Korean Mandu" (alias dumpling ala Korea). mau bentuknya seperti apa boleh, yg penting rasanya yah hehehehehe.. ..Dumpling itu banyak sekali versinya,, Di Indonesia ada Pangsit, di Jepang ada Gyoza dan ala Cina pun tentunya ada. .Yang membuat sedikit berbeda dari resep lainnya, Mandu ini menambahkan tahu dan daun kucai. Ada juga yang tambahkan kimchi. Kalau resep aslinya sebenarnya menggunakan dua jenis daging babi dan ayam/sapi. Ini saya buat versi yg halal nya yah saya pakai daging sapi cincang dan ayam (kalau mau terasa lebih kenyal lagi bisa ditambahkan jamur shitake) disini sy tidak pakai.. Untuk kulit dumplingnya saya buat sendiri dari resepnya mba @andika_shelly Dan resep mandunya dari mba Melani Oktaviani.. Makasih ya mba untuk resepnya .#dkitcheners_#arisanround3_19#allaboutdimsum#ALLABOUTDIMSUM#DKITCHENERS_#ARISANROUND3_19