Talua Dadar Karambia Telur Dadar ala RM Padang

Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
Batam

Bosan dengan telur dadar yang biasa? cobain telur dadar ala rumah makan. Kalau dirumah makan Padang telur dadarnya umumnya bertekstur tebal, gurih, nikmat banget ya kaaan. Kali ini share telur fadar karambia. Karambia itu kalau bahasa minang artinya kelapa. Disini telur dadarnya dicampur dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui. Bikinnya ga ribet kok, hanya untuk membalik telur memang perlu tehnik agar hasilnya bagus. Punyaku bentuknya belum terlalu bagus juga.

#cookpadcommunity_sumbar

Talua Dadar Karambia Telur Dadar ala RM Padang

Bosan dengan telur dadar yang biasa? cobain telur dadar ala rumah makan. Kalau dirumah makan Padang telur dadarnya umumnya bertekstur tebal, gurih, nikmat banget ya kaaan. Kali ini share telur fadar karambia. Karambia itu kalau bahasa minang artinya kelapa. Disini telur dadarnya dicampur dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui. Bikinnya ga ribet kok, hanya untuk membalik telur memang perlu tehnik agar hasilnya bagus. Punyaku bentuknya belum terlalu bagus juga.

#cookpadcommunity_sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5telur ayam
  2. 2 genggamkelapa parut
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 10cabe keriting
  6. daun seledri
  7. daun bawang
  8. garam
  9. bila sukakaldu bubuk
  10. minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, campur dengan kelapa, sambil diuleg. Ratakan

  2. 2

    Pecahkan telur, tambahkan kedalam bumbu. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk. Aduk rata jangan sampainada garam yang mengendap.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnnya. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Kalau bawang sudah matang balik telur. Agar matang merata.

    Tips membalik telur yang saya lakukan pakai cara ala ala chef 😆😆.
    Dibalik saat bagian bawah sudah matang. Digoyang keatas. Harus dengan gerakan cepat, agar telur bisa mendarat tepat. Kalo tidak malah berantakan.
    Catatan : minyak goreng sudah terserap habis saat telur Digoyang/ dilempar keatas. kalo masih ada minyak, minyak otomatis akan tumpah, dan bisa terpercik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
pada
Batam
A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa