本種麵糰製作：將乾溼材料和中種麵糰混和攪拌出粗膜成糰後，加入奶油和鮮奶油（可使成品增加奶香），繼續攪拌約７～８分鐘出手套膜（麵團會比較濕潤），放入發酵箱５０分鐘至二倍大

將麵糰排氣後分割成４個等重的劑子（約２５０g／個），中等發酵１５分鐘後，每個劑子排氣,擀長條後捲好放入21cmX12cm吐司模具中進行，最後發酵到達８分滿時加蓋，烤箱預熱上下火２１０攝氏度

觀察麵糰發到８分滿時加蓋，烤箱預熱上下火２１０攝氏度，約１０分鐘後放入烤箱烤２０分鐘後調頭，續烤５分鐘後略開蓋觀察色澤（太白可續烤３～５分鐘），關火後燜５分鐘，取出稍震倒出放涼，切半包裝完成！