Bakso Urat
Biasanya selalu bikin bakso halus atau bakso ayam. Kali ini pak suami request bakso urat seperti di mamang bakso. Berhubung belum pernah bikin bakso urat, jadi ngebentuknya rada susah tidak seperti bakso halus. Saya buat satu resep ini jadi sekitar 50pcs bulatan dengan sendok teh.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukkan daging sapi, bawang merah dan bawang putih goreng. Giling di food processor sampai setengah halus
- 2
Tambahkan es batu yang telah dihancurkan. Giling sampai halus
- 3
Masukkan putih telur kedalam adonan daging yang telah halus, giling sebentar
- 4
Tambahkan garam, gula pasir, lada.
Kemudian giling lagi. - 5
Setelah tercampur rata, masukkan tepung tapioka dan baking powder. Giling sampai tercampur rata.
- 6
Didihkan air dipanci, kemudian matikan atau kecilkan api ke posisi paling kecil
- 7
Bentuk bakso menggunakan tangan (pakai sarung tangan plastik atau karet ya..) dan sendok teh. Langsung cemplungin ke air yang sudah direbus tadi.
- 8
Setelah selesai dan bulatan bakso mengambang, besarkan api, kemudian didihkan beberapa saat. Angkat lalu tiriskan atau bisa juga rendam dalam air es
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pentol Bakso Urat Pentol Bakso Urat
Disini saya hanya share resep pentol baksonya saja yaa.. untuk kuah bakso mungkin sudah banyak bertebaran resepnya dimana mana 😊Resep bakso urat ini sama sebenarnya dengan resep bakso sapi yang pernah saya upload dulu. Hanya ini ditambahin urat sapi. Jadinya bukan bakso halus.Paling suka sama bakso urat karena teksturnya yang kasar, menurut saya lebih kerasa nge-baksonya 😊Oya, uratnya saya rebus dulu, terpisah biar agak lembut baru di chopper. Karena kalau langsung dihaluskan chopper saya ngga kuat 😁
-
Bakso Urat Sapi Bakso Urat Sapi
Source: Fitri SasmayaBaksonya bikin bakso urat, jadi ga mulus baksonya#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#CookpadCommunity_Bogor
-
Bakso Urat Bakso Urat
Masih dalam tahap menghabiskan daging pemberian Mama, kali ini buat bakso urat resep dari Momychaa Icha Irawan yah. Baksonya kenyal, rasanya endesss yah#olahandaging
-
Bakso Urat Homemade Bakso Urat Homemade
Hampir tiap Minggu jajan bakso, biar hemat akhirnya bikin sendiri dirumah, hasilnya lebih banyak dan gag kalah enak sama bakso yang dijual, walau penampakan nya belum cantik mulus..hihihiIni pertama kali coba bikin bakso soalnya..wkwk#PejuangGoldenApron2#Minggu6#Bakso#Baksourat#Baksohomemade
-
Bakso Urat Blender Homade Bakso Urat Blender Homade
Di kulkas masih ada sisa daging kurban sedikit. Udah bosan bikin beef teriyaki, semur dll. Ya udah dibikin bakso aja. Mumpung semua bahan lengkap di rumah.Ini bakso urat aku blender aja kok. Oh iya jika mamah takut nanti blendernya ngadat atau korslet bisa sesekali di matikan blendernya mah. Istirahatkan 1-2 menit, setelah itu blender lagi dagingnya.Semoga resep ini bermanfaat ya mah.Sosial media :Instagram : @nonakikhaFB : Galeri KharelFanspage : Galeri Kharel Online Shop Gorontalo#pekaninspirasi #pekan_dagingdaerah#masakitumudah #baksourat #antiribet #antigagal #baksosapihomade
-
Bakso Urat homemade Bakso Urat homemade
Di saat harus menghabiskan sisa daging kurban biasanya bikin bakso...kwkw. Seneng bisa bikin ini, bakso urat yang teksturnya hampir persis bakso favorit.Rasa dan kenyalnya sudah mirip bakso urat "Cak Karno" Jogja. Jaman kecil dulu bakso ini menu andalan saat berkesempatan makan di luar. Jajan di sana sudah berasa makan di tempat mewah... 😄#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso urat isi cincang ala makci.. Di jamin endos. 😘😘 Bakso urat isi cincang ala makci.. Di jamin endos. 😘😘
Lebaran bosen dgn yg itu itu ajah.. Coba deh bikin menu lain.. Bakso urat isi cincang..😂😂
-
Bakso urat asli sapi Bakso urat asli sapi
Sapa yg suka makan bakso abang2?aduh saya paling langganan makan bakso abng2.tapi keadaan lagi begini,sangat ga mungkn beli bakso diluaran.takut jg ya bu ibuk..mumpung bnyk waktu dirumh trus,bebikinan aja yuk.ternyata ga susah loh.dpt byk dan puasss bgt bs makan bakso.
-
Bakso Urat sapi DEBM/Keto Bakso Urat sapi DEBM/Keto
Ketika sedang mencoba hidup sehat dengan pola makan Debm/keto, membuat apa yamg akan di konsumsi lebih baik masak sendiri... Eh malah apa yang kita masak menjadi pemasukan alias bisnis... Jadilah bakso urat sapi DEBM/keto ini sering banyak yang memesan
-
Bakso Urat Simple Bakso Urat Simple
Assalamualaikum, di Tema #BerbagiRasaRamadan tema #SajianBerkuah UntukBerbuka aku pilih Menulis Resep Bakso Urat
-
Bakso urat daging sapi blender Bakso urat daging sapi blender
Biasanya kalo daging sapi suka di gilingin ditempat penggilingan, tapi aku males pagi” udah harus antri apalagi ini lg musim daging kurban aduh pasti makin antri deh. Jadi mending aku giling sendiri pake blender, dan disini aku bikinnya nggak terlalu lembut biar ada sensasi urat”nya gitu. Dan bakso ini pas udah matang rasanya mirip lho sama bakso Vida yg dijual kemasan itu. Insya Allah enak gurih dan kenyal 😊#kuraskulkas#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpadindonesia
-
Bakso urat Bakso urat
Pengennya bikin bakso halus tapi daging yg ada banyak uratnya. Jadi bikin bakso urat aja. Bentuknya ga mulus tapi rasanya enak pas banget dimakan malam" pedas dan panas maknyussss👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)