Sup Bola Ayam Wortel

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
Jakarta Barat

Di musim hujan ini butuh sekali comfort food, makanan sehat yang hangat dan nyaman sejak dari suapan hingga sampai ke perut.

Bedanya sama bakso bola-bolanya tidak pakai sagu dan telur. Bahannya hanya daging ayam dan wortel saja ditambah bumbu bawang.
Mudah sekali buatnya, enak dan juga sehat 💖

Sumber: Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen
Modifikasi sedikit di bahan kuah 🙏

#Semanggi_AnekaSop
#CookpadCommunity_Jakarta

Sup Bola Ayam Wortel

Di musim hujan ini butuh sekali comfort food, makanan sehat yang hangat dan nyaman sejak dari suapan hingga sampai ke perut.

Bedanya sama bakso bola-bolanya tidak pakai sagu dan telur. Bahannya hanya daging ayam dan wortel saja ditambah bumbu bawang.
Mudah sekali buatnya, enak dan juga sehat 💖

Sumber: Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen
Modifikasi sedikit di bahan kuah 🙏

#Semanggi_AnekaSop
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
4 mangkuk
  1. 300 grayam fillet (me: bagian paha)
  2. 60 grwortel (1 batang)
  3. 1/2 buahbawang bombay, iris halus
  4. 2 siungbawang putih, parut
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 1/8 sdtkaldu bubuk/penyedap
  9. ☘️ Bahan Kuah
  10. 3 siungbawang merah, haluskan
  11. 2 siungbawang putih, haluskan
  12. 1 batangdaun bawang, iris
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1 literair (kurang lebih)
  15. Secukupnyalada bubuk dan kaldu bubuk/penyedap
  16. Secukupnyasoun dan pokcoy

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan bolanya. Ayamnya saya cincang, kalau ada bisa pakai chopper. Wortel diparut dengan parutan keju.

  2. 2

    Campur semua hingga benar2 rata lalu bulatkan sambil dipadatkan.

  3. 3

    Siapkan bahan untuk kuah. Haluskan duo bawang lalu tumis hingga matang. Masak air hingga mendidih lalu masukkan bumbunya dan irisan daun bawang. Masukkan bola ayam, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga bola ayam matang.

  4. 4

    Terakhir masukkan pokcoy, masak lagi sebentar saja. Tes rasa ya. Rebus air untuk menyeduh soun, rendam hingga lunak, tiriskan.

  5. 5

    Tata soun di mangkuk, siram dengan supnya selagi panas. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
pada
Jakarta Barat
Have fun in cooking and bakingDon't have to be perfect... as long as your family happy and healthy, you should be proud of yourself 👍🤓Pengalaman pertama di cookpad:Recook pertama bulan Agustus 2020Posting pertama 8 September 2020
Lebih banyak

Resep Serupa