五花肉炒水蓮
料理步驟
- 1
水蓮洗淨切段，五花肉切小條，嫩薑切細絲..
- 2
1.湯鍋注入半鍋水，加入1匙鹽和1匙油，開火煮滾..
2.水蓮倒入川燙10秒後，即刻撈起備用.. - 3
1.五花肉入炒鍋，開小火慢慢煸炒出油，炒出豬肉香氣來..
2.下薑絲拌炒，轉大火再下水蓮，倒入50cc的水，蓋鍋燜10秒鐘..
- 4
鹽、味精調味略拌炒，即刻關火起鍋完成..
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#好料日記這道菜是老公的下酒菜、也是他很喜愛的一道料理、有滿滿的嫩薑和肉香、連我都讚不絕口、薄薄的薑和肉香噴噴的就是絕配、好吃👏👍👍
李雅（馬小窩）
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