Cheese Bitterballen @mamasusancooks

Susan Wijanto
Susan Wijanto @fswijanto
Semarang, Indonesia

Bitterballen adalah salah satu snack khas dari Belanda yang pasti disukai oleh anak-anak dan keluarga di rumah. Bitterballen bisa dengan isian daging cincang, ayam, smoked beef atau keju. Kali ini Mama Susan akan sharing resep Bitterballen dengan isian keju. So crunchy from the outside and goey on the inside!!!

Cheese Bitterballen @mamasusancooks

Bitterballen adalah salah satu snack khas dari Belanda yang pasti disukai oleh anak-anak dan keluarga di rumah. Bitterballen bisa dengan isian daging cincang, ayam, smoked beef atau keju. Kali ini Mama Susan akan sharing resep Bitterballen dengan isian keju. So crunchy from the outside and goey on the inside!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. 1 sdtbawang putih bubuk
  3. 1 sdtbawang bombay bubuk
  4. 150sd 200 ml susu cair
  5. Seledri cincang halus (sesuai selera)
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. secukupnyaMargarin
  8. secukupnyaGaram dan lada
  9. Keju mozarella, potong ukuran 1cm x 1cm
  10. Bahan Pelapis:
  11. 1telur, kocok lepas
  12. Tepung roti/panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang dikukus kemudian dihaluskan.

  2. 2

    Panaskan margarin kemudian masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal dan tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai licin. Angkat.

  3. 3

    Masukkan cairan susu ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Tambahkan seledri, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, garam dan lada secukupnya. Aduk rata.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, masukkan keju mozarella lalu bulatkan.

  5. 5

    Gulingkan bitterballen ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti/panir.

  6. 6

    Simpan di freezer sekitar 1 jam supaya tepung menempel.

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas.

  8. 8

    Sajikan dengan cheese sauce atau chili sauce (saus sambal).

  9. 9

    Selamat mencoba! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Wijanto
Susan Wijanto @fswijanto
pada
Semarang, Indonesia
🙎🏻‍♀️ Housewife👩🏻‍🍳 Mama’s Recipe & Self-taught📒 To see more Cooking Recipe, follow me in instagram @mamasusancooks
Lebih banyak

Komentar (2)

Kurniati Wulandari Hz
Kurniati Wulandari Hz @nengnaiya
Mam, kentangnya boleh direbus gak ya? Atau harus dikukus?

Resep Serupa