Cheese bitterballen

Happy kitchen
Happy kitchen @cook_4708827

Bitterballen keju ini sebenernya adalah resep mba rachma esty yg aku modif karena persediaan bahan makanan yang berbeda. Selain bahan, bentuknya juga dibuat berbeda (aga gepeng kaya perkedel) karena minyaknya kurang ga bisa kerendam semua kalau saya buat bulat 😁 Rasanya endes juga ternyata apalagi saya penggila kejuuu hehhee.. Selamat mencoba 😊

Cheese bitterballen

Bitterballen keju ini sebenernya adalah resep mba rachma esty yg aku modif karena persediaan bahan makanan yang berbeda. Selain bahan, bentuknya juga dibuat berbeda (aga gepeng kaya perkedel) karena minyaknya kurang ga bisa kerendam semua kalau saya buat bulat 😁 Rasanya endes juga ternyata apalagi saya penggila kejuuu hehhee.. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging giling
  2. 3kentang kukus dan haluskan
  3. 150 grcheddar cheese parut (saya lebih karena suka sekali keju)
  4. 1/2bawang bombay
  5. 4 siungbawang putih
  6. 200 mlsusu cair uht
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. 1/2 sdtoregano
  9. 1 sdtlada hitam
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 3 sdmtepung roti
  12. 2 sdmmargarin
  13. secukupnyaMinyak
  14. 1telur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging giling hingga cukup lembut kemudian tumis daging giling ini dengan minyak dan sedikit margarin. Setelah berubah warna tiriskan.

  2. 2

    Di tempat terpisah, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukan daging cincang yang sudah lebih dulu ditumis

  3. 3

    Setelah itu masukan parutan keju, kentang rebus yang telah dihaluskan, aduk rata sebentar dan masukan susu cair

  4. 4

    Kemudian masukan bumbu rempah seperti oregano kering, pala bubuk, lada hitam, garam dan gula hingga tercampur. Aduk-aduk terus hingga adonan mengental dan mulai kalis. To be honest adonan ini dimakan tanpa diolah lagi juga uda enak loh dan bisa buat mpasi, tinggal sesuain lada garam gulanya aja..

  5. 5

    Koreksi rasa. Jika rasa dan tekstur sudah oke (cukup kalis dan dapat dibentuk sesuai selera) maka lanjut bulat-bulatkan sebanyak sendok makan. Celupkan ke tepung terigu lalu ke kocokan telur kemudian masukan kembali ke tepung roti

  6. 6

    Terakhir goreng hingga warna keemasan. Rasanya cihuy. Lebih mantap kalo pake saos sambal (orang indonesia ga bs lepas dr sambal) hahaha.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy kitchen
Happy kitchen @cook_4708827
pada
Suka sekali makanan pedas. Foto-foto disini hasil jepretan saya yang alakadarnya karena memang ga bakat motret dan males ribet ngatur foto biar bagus. Tapi soal rasa saya hanya post masakan yang cocok di lidah saya 😁
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Happy, untuk bahan kentang kukus kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Resep Serupa