Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam fillet, potong tipis sesuai selera
  2. Tepung bumbu (aku pakai sasa serbaguna original)
  3. Saus asam manis:
  4. 1 siungbawang bombay potong sesuai selera
  5. 4 siungbawang putih geprek
  6. Saus tomat
  7. Saus sambal
  8. Saus tiram
  9. Kecap asin
  10. Garam, gula, merica, dan kaldu bubuk
  11. 1 buahwortel potong korek api
  12. 1 gelasair
  13. 2 sdmlarutan maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi dada ayam sebentar yg telah dipotong- potong dengan sedikit garam dan merica

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu, celupkan ayam di adonan tepung basah, kemudian guling2kan di tepung kering, lakukan hingga habis, sisihkan

  3. 3

    Goreng ayam diminyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan

  4. 4

    Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  5. 5

    Masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

  6. 6

    Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap asin dan saus tiram, aduk rata.

  7. 7

    Masukkan air, masak hingga saus mendidih, beri garam gula, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa

  8. 8

    Terakhir masukan larutan maizena, masak hingga mengental dan meletup2

  9. 9

    Tata ayam diatas piring, siram dengan saus asam manis nya. Sajikan dengan nasi putih hangat

  10. 10

    (Sebenarnya jika ditambah nanas akan lebih enak rasanya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa