芋頭控的朋友們一定要試試看， 煎過的芋頭加上蔥薑的香氣 ，加上醬燒過後的穫氣，桑桑的芋頭軟化在舌尖，會讓人忍不住一口接一口。#雞肉料理

#好料日記芋頭的季節，來道「芋頭燒雞」很對胃，鬆綿芋頭加上軟嫩雞腿肉，超下飯美味料理~~^^

鬆軟的炸芋頭與蔥燒雞的美味結合起鍋前在灑上辛香料, 就是一道超下飯的料理喔

#雞肉料理栗子是專屬於秋日的美食，每年入秋總不忘採買些來凍存，加入野菜與栗子炊煮土鍋飯；抑或是甜鹹下飯的栗子燒雞都美味⋯鬆軟香甜的滋味在口中化開，繾綣在舌尖上的，是秋意萌動的深邃甜蜜；是因雲捲雲舒的天真爛漫；是秋雨作引，在微涼的秋夜和暖黃的燈光下品嘗一口秋的果實，那樣的浪漫情懷⋯⋯🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1杯=200ml1/2杯=100ml🦉貓兒小叮嚀：1、本食譜使用已剝殼去皮的新鮮栗子，亦可用超商販售的甘栗子取代，並縮短燒煮時間，以免栗子散形。

#紅白料理芋頭燒雞，好吃的台灣家常菜。Q嫩的雞腿肉，鬆軟綿密的芋頭，加上酒香的提味；整道料理香氣十足。簡單的食材⋯就能滿足家人的胃口。

現在正是芋頭盛產的季節，肉質鮮嫩Q彈的土雞腿和鬆軟綿密的芋頭搭配在一起真是絕配呀! 雞腿肉鹹香Q彈，燉煮後的芋頭部份化為濃稠湯汁，實在有夠下飯的啦😋歡迎加入FB一起玩料理: www.facebook.com/syukitchen#Cookpad廚藝賞2019

芋頭季節快要結束就用芋頭燒雞跟冬天告別我的作法很簡單1.雞皮煸出油煎芋頭2.爆香料跟芋頭煸香3.全部一起醬燒入味滿滿食材香氣又無負擔好下飯 #好料日記 無誤

#Cookpad廚藝賞2019才說天氣越來越熱要把便當日式或韓式化，結果變冷了😅😅但還是依照事先想好的便當盒走✌

甜甜鬆軟的栗子入菜，再搭配香氣滿滿的乾香菇，一起與雞肉燒煮，味型上是簡單的紅燒口味，但因為食材的特有香氣，簡單卻好吃～是一道層次很棒的菜色。#紅白料理

#Cookpad廚藝賞2019其實這道菜是發想於乾燒蝦仁😅😅但是沒有蝦仁所以換成雞腿排也非常好吃下飯耶✌✌而且根本沒什麼技巧可言🤭🤭，很簡單就很好吃，快動手試試👌👌

#好料日記 中醫師說菱角既能補脾健胃，又有滋陰效果。剛好老弟從台南帶了超多剝好的菱角，呵呵太省事了^_^以栗子燒雞的做法來一道菱角燒雞吧~~

除了茄子是我的最愛，芋頭也一樣是我的另一個心頭好。上傳統市場驚見芋艿，二話不說敢緊抓了袋子挑，心裡浮現的是Carol 老師的 "芋艿燒雞"。訣竅提示1.芋艿先蒸過再去皮可避免芋皮咬手喔。(但過程還滿折騰的@@")2.怕雞肉不入味，所以用了黑胡椒、五香粉、醬油、米酒先醃過30分鐘。3.因為吃的清淡，所以就不再加鹽了。食後感想芋艿跟大芋頭的口感真的很不一樣耶，芋艿比較粉，但大芋頭吃來確是"鬆"的 (不知道怎麼用中文解釋台語的"鬆"耶) 雖然小芋頭我也喜歡，但這道菜若用大芋頭燒肯定更好吃。