Kolak biji salak easy

Zya
Zya @foodie_zya

Ini ta'jil kesukaan keluarga saya. Tekstur biji salaknya kenyal dan lembut. Resep yg enak dan mudah dibuat.

Kolak biji salak easy

26 orang berencana membuat resep ini

Ini ta'jil kesukaan keluarga saya. Tekstur biji salaknya kenyal dan lembut. Resep yg enak dan mudah dibuat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Adonan biji salak
  2. 1/4 kgUbi kukus
  3. 120 grtepung tapioka
  4. 1/4 sdtGaram
  5. sedikitAir
  6. Air gula
  7. 120 grgula merah
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1daun pandan
  10. 600 mlair
  11. 2 sdmtapioka + campur sedikit air
  12. Saus santan
  13. 65 mlsantan instan
  14. 120 mlair
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan adonan biji salak dan uleni hingga kalis

  2. 2

    Bentuk bulat kecil adonan biji salak sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Campurkan semua bahan air gula kecuali tapioka. Rebus hingga mendidih dan aduk beberapa kali agar gula larut. Dan masukkan biji salak

  4. 4

    Masak hingga biji salak mengapung dan air gula kembali mendidih. Lalu masukkan ke dalamnya, tapioka yg sudah dicampur air dan aduk rata. Matikan kompor

  5. 5

    Kolak biji salak siap disajikan bersama saus santan.

  6. 6

    Siapkan saus santan dengan mendidihkan air dan masukkan semua bahannya. Aduk rata dan matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zya
Zya @foodie_zya
pada

Komentar

Resep Serupa