Terong Kipas

Mogure
Mogure @mogurenchi

Ini enak loooohhh~

Saya biasanya ga suka makan terong karena teksturnya yg benyek dan aneh menurut saya, tapi kalo digoreng tepung begini jadi suka karena saya suka teksture yg krispi kriuk kraok-kraok (batako kalo bisa digoreng tepung juga abis sama saya😆)

Bisa dicocol ke sambal ulek, saus tomat, saus sambal atau saus tempura, tapi tanpa saus apapun juga sudah enaks! Dimakan pakai nasi putih hangat atau untuk cemilan semuanya enaaaaakkkssss~ 😆

#supportbumil
#menuolahanterong
#CookpadCommunity_Solo

Terong Kipas

11 orang berencana membuat resep ini

Ini enak loooohhh~

Saya biasanya ga suka makan terong karena teksturnya yg benyek dan aneh menurut saya, tapi kalo digoreng tepung begini jadi suka karena saya suka teksture yg krispi kriuk kraok-kraok (batako kalo bisa digoreng tepung juga abis sama saya😆)

Bisa dicocol ke sambal ulek, saus tomat, saus sambal atau saus tempura, tapi tanpa saus apapun juga sudah enaks! Dimakan pakai nasi putih hangat atau untuk cemilan semuanya enaaaaakkkssss~ 😆

#supportbumil
#menuolahanterong
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ungu ukuran besar
  2. Pelapis Basah
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1/2 sdtkaldu dashi bubuk (kaldu ayam)
  6. Secukupnyalada, garam
  7. 100 mlair es
  8. 1 jumputbaking powder (boleh skip)
  9. Pelapis kering
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdtkaldu dashi bubuk (kaldu ayam)
  12. Secukupnyalada, garam
  13. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong, tidak perlu dikupas.
    Potong seperti gambar yg ada (jangan sampai putus), rendam dalam air dingin supaya tidak berubah warna.

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api sedang.
    Celupkan terong pada adonan basah hingga merata, kemudian balurkan pada pelapis kering, pastikan pelapis kering menempel pada terong dengan baik. Kemudian tebaskan.

  3. 3

    Goreng terong pada minyak panas hingga matang kecoklatan. Tiriskan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mogure
Mogure @mogurenchi
pada

Komentar

Resep Serupa