Szybki i smaczny obiad w twoim domu, czyli pizza w śródziemnomorskich smakach. Zamiast sosu pomidorowego posmarowana jest pesto, które można kupić gotowe lub wykonać samodzielnie. #kalendarz2023

gdy gastro jest zamknięte 😷 i robisz ristorante w domu 🇮🇹❤

Mała pizza porcja w sam raz na raz

Trudno jest zrobić w domowych warunkach Pizzę taką jak w Neapolu, czy chociażby pizzerii, która serwuje pizzę w tym stylu, głównie z tego względu, że mało kto posiada w domu piec opalany drewnem, który dodaje pizzy dodatkowego charakterystycznego aromatu. Domowe piekarniki nie osiągają również takiej temperatury jak wspomniane piece, co też trochę utrudnia temat 😉Zacząłem opis dość pesymistycznie, natomiast powyższe nie przeszkadza nam w tym, żeby bardzo zbliżyć się do smaku pizzy z Neapolu robiąc ją w domowych warunkach i w tym przepisie spróbujemy to właśnie zrobić 🙂 Trzeba natomiast wiedzieć o kilku ważnych rzeczach, o których chcę tutaj napisać, kilka z nich przeczy również klasycznym przepisom na „zwykłą” pizze, a ja bardzo lubię takie kontrowersyjne ciekawostki 😛 Nie będzie to też przepis na konkretną pizzę, tylko same ciasto, bo jest o czym pisać już przy samym cieście, a na pizzy możemy położyć co nam odpowiada, jednakże jest też kilka zasad, o których wspomnę. Niebawem wrzucę też przepisy na klika włoskich klasyków, a przy robieniu ciasta odeślę do tego przepisu.