Bahan-bahan

4 orang
  1. 5 bonggolkecil sawi pokcoy
  2. 1/3 buahpaprika merah
  3. 6 buahjamur kancing
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1/4 siungbawang bombay
  7. 3 sdmsaus lada hitam
  8. secukupnyaLada
  9. 1 sdmminyak unt menumis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaOregano
  12. 1/2 sdtminyak wijen
  13. Baso sapi secukupnya (optional)
  14. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama siapkan bahan2nya. Cincang bawang merah dan bawang putih. Iris memanjang bombay dan paprika merah. Sisihkan. Oiya disini aku make baso sapi buat tambahan aja, kl gasuka boleh skip atau ganti baso ikan/baso ayam.

  2. 2

    Potong2 juga jamurnya ya. Sebelumnya cuci bersih dulu, apalagi si pokcoynya, kalo aku direndem air garam dulu biar cacing2 sm ulet2 di pokcoynya terhempas semua.

  3. 3

    Panaskan minyak. Disini aku make api yang kecill banget biar ndak gosong dan matengnya rata. Tumis bawang-bawangan hingga layu lalu masukkan baso, jamur, dan paprika. Biarkan masak pake api kecil dgn sesekali diaduk spy ga gosong hingga jamurnya mengeluarkan kaldu jamur yg aduhaii 💛

  4. 4

    Didihkan air, rebus sawi dengan oregano sama lada supaya makin cihuy. Nah td kalo si kaldu jamurnya udh keluar beri sedikit air lalu tambahkan saus lada hitam. Beri garam dan lada secukupnya lalu aduk rata. Tata pakcoy di piring lalu siram pake tumisan jamur kancing. Sajikan! Have a great day!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggi Lestiara
Anggi Lestiara @anggilstiar
pada
Malang
interested in architecture and culinaryTemui saya di @anggilstiar dan @dapurkerja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa