Focaccia Barese
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
E quando c’è la partita dell’Italia non può mancare la focaccia barese , alternando con i panzerotti o calzoni ripieni #forzaazzurri
Focaccia Barese
E quando c’è la partita dell’Italia non può mancare la focaccia barese , alternando con i panzerotti o calzoni ripieni #forzaazzurri
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare le farine aggiungere il sale e le patate schiacciate al passa patate, mescolare amalgamare impastando, in una ciotola a inserire un po’ d’acqua tiepida presa dal totale lo zucchero e il lievito fare sciogliere inserire nel l’impasto impastare coprire e far lievitare oer 2 ore
- 2
Passato il tempo dividere l’impasto in due tegami unti d’olio, stendere con i polpastrelli delle dita partendo dal centro verso l’esterno
- 3
Condire con i pomodorini olive verdi in salamoia eliminare il nocciolo, olio sale origano infine acqua, far riposare 20 min nel frattempo accendere il forno al massimo
- 4
Infornare a 200* per 20 min poi abbassare a 190 e finire la cottura oer altri 10 min
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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Questa è la mia focaccia Barese, ho seguito la ricetta della mia amica Alessandra protagonista della video scuola di cookpad per il corso di #cucinapugliese.
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In ritardo, ma arriva anche la mia versione di focaccia barese non potevo perdermi assolutamente questa ricetta. Spero la mia versione vi piaccia. #cucinapugliese #videoscuola
Questa ricetta è disponibile anche in Cookpad Stati Uniti: 
Focaccia Barese
Focaccia Barese Altre ricette consigliate
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