Ingredientes

  1. 250 gqueijo coalho ralado
  2. 250 gtapioca granulada
  3. 500 mlleite fervido
  4. a gostoOrégano
  5. a gostoSal
  6. a gostoPimenta do reino

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em uma vasilha, junte o queijo, a tapioca, o sal, a pimenta e o orégano. Misture bem.

  2. 2

    Adicione o leite e mexa até derreter todo o queijo.
    Transfira essa mistura para uma travessa (30cmx20cm) forrada com plástico filme.
    Cubra com uma camada também de plástico filme e leve ao freezer por, no mínimo, 1 hora.

  3. 3

    Passado este tempo, a mistura já estará bem firme. Retire da travessa, tire o plástico filme e vá cortando os dadinhos.

  4. 4

    Transfira-os para uma forma untada com azeite e asse em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que fiquem levemente dourados.

  5. 5

    Pode congelar os dadinhos crus e, na hora de consumi-los, leve direto do congelador ao forno.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Letícia Ferreira
Letícia Ferreira @lets_cozinha
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Instagram culinário: @lets_cozinhaCozinhar é meu refúgio, minha terapia e meu passatempo 👩🏻‍🍳💜capacidade xícara medidora = 240ml
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