Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 6 siungbawang putih geprek
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmtepung maizena
  6. Bumbu Halus:
  7. 3 butirbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Bilas dengab air bersih.

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Campurkan tepung maizena, telur, dan bumbu halus. Baluri ayam dengan bumbu. Diamkan minimal 30 menit di lemari es.

  4. 4

    Geprek bawang putih jangan sampai hancur, goreng, angkat bawang putih.

  5. 5

    Dalam minyak yang sama, goreng ayam hingga berwarna keemasan.

  6. 6

    Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya