Ayam Goreng Bawang Putih

Name: Ayam Goreng Bawang Putih
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 7 bawang putih geprek; 1/2 pcs jeruk nipis; 6 bawang putih; 4 bawang merah; 1 sdt ketumbar utuh/bubuk; 80 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm tepung maizena/tapioka

Kuali Emak @kualiemak_

Untuk membuat ayam goreng yang enak, gurih serta bumbu yang meresap, tidak harus menggunakan banyak bumbu dan metode ungkep. Ayam goreng bawang putih lebih simpel dan minim cucian

Lebih banyak

Ayam Goreng Bawang Putih

Kuali Emak @kualiemak_

Untuk membuat ayam goreng yang enak, gurih serta bumbu yang meresap, tidak harus menggunakan banyak bumbu dan metode ungkep. Ayam goreng bawang putih lebih simpel dan minim cucian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit (metode marinasi semalaman)

3 orang

1/2 kgsayap ayam
7bawang putih geprek
1/2 pcsjeruk nipis
Bumbu Halus
6bawang putih
4bawang merah
1 sdtketumbar utuh/bubuk
80 mlair
Bumbu lainnya
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmtepung maizena/tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit (metode marinasi semalaman)

1

1/2 kg sayap ayam atau bagian ayam lain dipotong agak kecil
2

Beri perasan jeruk nipis, lalu diamkan sebentar sambil menyiapkan bumbu halus
3

Siapkan bumbu halus
4

Cuci bersih ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis. Masukkan bumbu halus dan bumbu lain laku diaduk rata
5

Diamkan semalaman di kulkas atau minimal 2 jam
6

Goreng di minyak panas dan banyak sampai semua bagian ayam terendam. Gunakan api sedang saja agar matang sampai ke dalam
7

Geprek bawang putih, lalu masukkan ke ayam yang hampir matang
8

Kalau sudah kuning keemasan bisa diangkat lalu tiriskan