Omlet ze szparagami

Góralskie domy w Łostówce
Góralskie domy w Łostówce @domlostowka
Łostówka

Omlet ze szparagami to zdrowe i smaczne danie na śniadanie lub obiad. Można go jeść solo lub z ulubionymi dodatkami.

Omlet ze szparagami

41 kucharzy planuje to przygotować

Omlet ze szparagami to zdrowe i smaczne danie na śniadanie lub obiad. Można go jeść solo lub z ulubionymi dodatkami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1pęczek szparagów
  2. 1-2jajka
  3. 2 łyżkioliwy do smażenia
  4. 4pomidorki koktajlowe
  5. 2 łyżkipokrojonego koperku
  6. 1 łyżkapokrojonej cebulki dymki
  7. 2 łyżkistartego sera koziego
  8. do smakusól
  9. do smakupieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Szparagi obieramy obieraczką do warzyw, odrywamy zdrewniałe końcówki i kroimy na duże kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy szparagi. Doprawiamy solą i smażymy do miękkości na al dente.

  2. 2

    Jajka wbijamy do miski, dodajemy 2 łyżki jogurtu naturalnego, doprawiamy solą i pieprzem i lekko rozbełtujemy widelcem. Pomidorki kroimy na ćwiartki, siekamy koperek i kroimy cebulkę dymkę.

  3. 3

    Kiedy szparagi są już miękkie, wlewamy jajka, układamy pomidorki i posypujemy serem, koperkiem i cebulką. Smażymy kilka minut. Kiedy spód jest już ścięty, a z wierzchu omlet jest jeszcze miękki, przykrywamy go pokrywką, żeby ściął się na małym ogniu.

  4. 4

    Ścięty omlet przekładamy delikatnie na talerz.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Góralskie domy w Łostówce
Łostówka
Od kilku lat dzielę swoje życie pomiędzy Krakowem a piękną wsią Łostówka koło Mszany Dolnej. Prowadzę agroturystykę i dzięki niej realizuję moje pasje. Od 30 lat jestem wegetarianką i gotuję z warzyw sezonowych i lokalnych produktów. Uwielbiam wspólne gotowanie i organizowanie spotkań przy stole dla naszych przyjaciół i łostówkowych gości. Dobre towarzystwo i smaczna kuchnia w otoczeniu cudownej przyrody daje mi dużo szczęścia i radości.
Czytaj więcej

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy