Mule w białym winie
Jest to najprostszy i klasyczny przepis na przyrządzenie muli.
Małże duszone w białym winie na maśle z dodatkiem świeżej natki pietruszki zadowolą każdego smakosza owoców morza.
Można je podać z bagietką czosnkową.
WAŻNE :
Najlepsze i najsmaczniejsze są świeże małże. Należy zwracać uwagę, aby były zamknięte. Jeśli są otwarte, to zapewne są już martwe. Można to sprawdzić stukając muszelką o blat stołu. Jeśli małża się zamknie, to znaczy, że jest żywa. Jeśli się nie zamknie, należy ją wyrzucić.
#złotaksiążka3
Mule w białym winie
Jest to najprostszy i klasyczny przepis na przyrządzenie muli.
Małże duszone w białym winie na maśle z dodatkiem świeżej natki pietruszki zadowolą każdego smakosza owoców morza.
Można je podać z bagietką czosnkową.
WAŻNE :
Najlepsze i najsmaczniejsze są świeże małże. Należy zwracać uwagę, aby były zamknięte. Jeśli są otwarte, to zapewne są już martwe. Można to sprawdzić stukając muszelką o blat stołu. Jeśli małża się zamknie, to znaczy, że jest żywa. Jeśli się nie zamknie, należy ją wyrzucić.
#złotaksiążka3
Przygotowanie
- 1
Małże należy w pierwszej kolejności wyszorować, zeskrobać narośla z muszli. Dokładnie opłukać pod bieżącą zimną wodą i osuszyć. W trakcie czyszczenia nie moczyć w wodzie, bo się otworzą.
- 2
Szalotkę obrać i drobno pokroić w kostkę.
- 3
Umytą natkę pietruszki pokroić na drobno usuwając grubsze łodyżki.
- 4
Roztopić w rondlu masło na średnim ogniu i zeszklić cebulkę.
- 5
Wlać białe wino, dodać część natki i doprowadzić do wrzenia.
- 6
Dodać małże i gotować pod przykryciem przez 5 - 6 minut na dużym ogniu, aż małże się otworzą.
- 7
W trakcie gotowania 2-3 razy potrząsnąć rondlem aby małże równomiernie się gotowały. Zestawić z ognia, wyrzucić mule, które się nie otworzyły. Posypać pozostałą natką i zaraz podawać.
Podobne przepisy
-
Krewetki z porem Krewetki z porem
Przepis mojej mamy na krewetki w porze na winie, idealne danie na kolację
-
Mule w białym winie z grzankami czosnkowymi Mule w białym winie z grzankami czosnkowymi
Ulubione danie mojego męża. Cudny smak morza, białego wina z lekką ostrością chilli
-
Krewetki z ananasem duszone w białym winie Krewetki z ananasem duszone w białym winie
Lubicie owoce morza? Ja uwielbiam i chętnie je przyrządzam. Owoce morza najlepiej smakują z minimalną ilością dodatkowych składników, przyrządzone wg najprostszych przepisów. Dziś chcę się z Wami podzielić jednym z takich przepisów :) #smakiarmine #zlotaksiazka3
-
Gruszki w winie Gruszki w winie
Przy moim domu w Marcyporębie rośnie wielka grusza. Co roku rodzi wspaniałe owoce i co roku przygotowuję słoiki z gruszkami w occie. Drugim moim ulubionym gruszkowym przepisem są gruszki duszone na winie polane słonym karmelem.
-
Hochop- kurczak z granatem duszony w białym winie Hochop- kurczak z granatem duszony w białym winie
Chcę podzielić się z Wami przepisem na potrawę kuchni ormiańskiej o śmiesznej nazwie Hochop 🙂 Łączyliście kiedyś kurczaka z ziarenkami granatu? Jeśli nie, to polecam Wam ten przepis i zachęcam do wypróbowania. Przepis jest banalnie prosty, ale potrawa wychodzi wyśmienita. W Armenii Hochop podają z gotowanymi ziemniakami, a sos zajadają z pieczywem. Uwielbiam ten smak. Spróbujcie koniecznie 🙂 #smakiarmine #golden2 #MojeDrzewo #mybook -
Mule w sosie z porów Mule w sosie z porów
#Francja #Zlotaksiazka3 Jest to danie, które odtworzyłam w domu zaraz po tym jak dostałam przepis od kucharza polskiego pochodzenia w restauracji Lion w Paryżu.
-
Spaghetti z owocami morza Spaghetti z owocami morza
Włoskie frutti di mare ♥️. Jedni za nimi przepadają, inni boją się nawet ich spróbować. A warto!Poza walorami smakowymi owoce morza mają także walory zdrowotne. Podobnie jak ryby zawierają ważne substancje odżywcze. Owoce morza zawierają pełnowartościowe białko przy znikomej ilości węglowodanów i małej kaloryczności, w związku z czym powinny się znaleźć w diecie osób pragnących schudnąć. Nie można też pominąć tego iż owoce morza uważane są za afrodyzjak.#złotaksiążka3
-
Wołowina w białym sosie Wołowina w białym sosie
Dania z wołowiną mają swój charakter i ... kolor. Chyba nie ma takiej części wołu, no może oprócz rogów i kopyt, której nie dałoby się zamienić na smakowite jedzenie.Jedną z taką potraw jest gulasz. Moja potrawa jest właśnie jego pochodną. Zamiast pierwiastka pomidorowego użyłem śmietany z małymi dodatkami...A oprócz zwyczajowych pieczarek i cebuli dodałem kapusty brukselskiej. W powstałym sosie udusila się doskonale nadając potrawie lekkogoryczkowego klimatu...#mybook#MojeDrzewo
-
Polędwiczka duszona w sosie z karczochów Polędwiczka duszona w sosie z karczochów
Duszone polędwiczki to potrawa wymagająca. Należy uważać, by nie "zadusić" mięsa zbyt długim gotowaniem.Trochę eksperymentuję z tą delikatną wieprzowinką, bowiem przypadło ono do gustu moim Wnuczkom. I... by im się szybko nie znudziło nie mogę być monotonny; w swych kulinarnych dokonaniach...#zlotaksiazka
Więcej polecanych przepisów
Komentarze