Tumis Ungkepan Ayam

Sudah diungkep terus ditumis pula....😅
Tumisan ini super praktis, bisa dimasak saat kepepet waktu. Dan buat orang serumah, tumisan satu ini termasuk yang bikin semangat makan. Segar dan gurih dari tomat bikin tumisannya sedep banget.
Biasanya sy memasaknya dengan tambahan irisan cabai, tapi karena hari ini punya stok sambel yang pedesnya level "menyakitkan" jadi ayamnya polos aja😅
Ungkepan ayam sy memang dapat dibeli di penjual yg keliling, tapi kalau buat sendiri pun tidak apa-apa. Kalau mau menambahkan irisan lengkoas, daun salam atau sereh di tumisan, bisa juga koq.. Sy tidak menambahkan lagi karena bumbu ungkepan dari penjual sudah cukup lengkap.
Sy pernah mencoba dengan ungkepan hati-ampela dan jantung ayam, hasilnya juga enak banget.
Ya udah.. sana ambil piring, makan yuk..😊
Cara Membuat
- 1
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan irisan tomat. Lanjutkan menumis sampai tomat layu.
- 2
Setelah tomat layu, tambahkan ungkepan ayam. Aduk rata antara ayam dan bumbu tumisan. Beri air sampai menggenang.
- 3
Masak sampai air tinggal 1/3-nya atau sesuaikan selera.
Cicipi rasanya. Tambahkan jika garam dan gulanya terasa kurang. - 4
Matikan api. Pindahkan ke wadah saji.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Tumis Pucuk Labu Parang


Tumis Oncom Kecap (Daging cincang KW untuk isian🤭)


Soto Oseng Sapi campur Kambing


Tumis Kangkung Manado


Tumis Kembang Genjer Teri


Urap Oseng (kacang panjang + wortel)


Tumis Tauge dan Aneka Sayuran


Sepi Tumis Kecap


Taoge tumis saos tiram


Jagung Buncis Tumis Paprika


Tumisan kol nasi kandar


Tumis Daun Melinjo Pete Ikan Jambal


Oseng Mie Glosor


Menyimpan Daging Ayam untuk Tumisan


Tumis garlic ayam sayuran


Tumis Buncis Tahu & Udang


Tumis tauge dan ayam


Se'i Tempe Sambal Luat (tumis)


Tumis Kacang Panjang Telur Asin


Tumis Kembang Kol


Tumis Udang Sayuran


Tumis Kangkung Teri Bunga Pepaya


Tumis Kangkung pakai Rusip


Tumis Toge Tahu Sawi


Tumis Sayuran


Tumis puyuh sayur manis


Tumis ayam terasi


Tumis Genjer Dengan Tauco dan Udang Rebon


Tumis buncis tempe baso


Tumis Oncom Beureum Bogor

Komentar