Udang Saus Lada Hitam 🦐

vera choirina
vera choirina @verachoirina
Magelang, Central Java

Super simpleeee recipe, pagi ini ada bahan-bahan seafood di rumah. Pilihan jatuh kepada udang hihi. Selain memang rasanya enak udang juga cukup mudah mengolahnya, di goreng, di tumis, bakar dll. Nah kali ini lagi pengen saus lada hitam dan kebetulan ada lada hitam yang di bawa oleh om waktu itu. Hummmm yummy 😋

Udang Saus Lada Hitam 🦐

Super simpleeee recipe, pagi ini ada bahan-bahan seafood di rumah. Pilihan jatuh kepada udang hihi. Selain memang rasanya enak udang juga cukup mudah mengolahnya, di goreng, di tumis, bakar dll. Nah kali ini lagi pengen saus lada hitam dan kebetulan ada lada hitam yang di bawa oleh om waktu itu. Hummmm yummy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 gramudang
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 3 buahbawang putih
  4. 2 buahbawang merah
  5. 2 buahcabai keriting
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/2 sdtkecap Inggris
  9. 1 sdmsaus pedas
  10. 1 sdtlada hitam (butir)
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 100 mlair
  13. 1 sdmtepung maizena
  14. Secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih udang, kemudian marinasi sealam kurang lebih 30 menit (garam, lada, kecap manis, dan saus tiram)

  2. 2

    Potong halus bawang putih, merah dan mombay serta cabai. Panaskan teflon kemudian tumis hingga harum. Haluskan lada hitam

  3. 3

    Masukkan udang yang telah di marinasi, tumis hingga berwarna kemerahan. Masukkan air, dan bumbu pelengkap (garam, gula, kaldu, kecap, saus pedas, lada hitam dan lada putih dan saus Inggris) tunggu hingga mendidih taburkan daun bawang dan aduk rata

  4. 4

    Tambahkan tepung maizena yang telah di larutkan ke dalam masakan. Aduk hingga kuah menjadi mengental. Koreksi rasa dan sajikan (tingkat kekentalan sesuai dengan selera masing”)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vera choirina
vera choirina @verachoirina
pada
Magelang, Central Java
Hi, welcome to my recipes account. I’m not chef, but i loved Cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa