Cah Ayam dan Sayur

Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
Jakarta

Cah ayam yang gurih dan sehat pastinya. Silahkan kalau mau ditambah jamur kancing (harusnya sih, tapi pas di pasar lagi gak ada) atau petai cina, jadi lebih sip.

Cah Ayam dan Sayur

Cah ayam yang gurih dan sehat pastinya. Silahkan kalau mau ditambah jamur kancing (harusnya sih, tapi pas di pasar lagi gak ada) atau petai cina, jadi lebih sip.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam dan Marinasi
  2. 1belah dada ayam fillet, potong kotak
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. Bahan Sayur dan Bumbu
  6. 1 buahkembang kol, potong2
  7. 2 buahwortel, iris serong tebal
  8. 1 kantongjagung baby (sorry gak ngitung isinya berapa), iris serong tebal
  9. 2 butirbawang putih, iris tipis
  10. 1 butirbawang bombai (1/2 kalau besar), iris kotak
  11. 2 batangdaun bawang, iris serong tebal
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmkecap ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Lumur ayam yang sudah dipotong2 dengan 1 sdm kecap asin dan 2 sdm tepung maizena. Aduk rata, sisihkan, biarkan 15 menit.

  2. 2

    Siapkan bahan sayuran dan bumbu.

  3. 3

    Dengan secupnya minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi. Tumis sampai daging ayam berubah warna keputihan.

  4. 4

    Masukkan sayur2an, tumis sampai kira2 bumbu meresap, tapi jangan sampai kering berkerak wajannya. Beri air panas secukupnya untuk mematangkan sayur.
    Bubuhi dengan minyak wijen, kecap ikan, garam, dan sejumput gula pasir.

  5. 5

    Test rasa, bila sudah hampir matang, cemplungkan daun bawang. Masak sebentar lagi, lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
pada
Jakarta
All of a sudden I was here! 😃 And now it's me #pejuangkukusan #pejuangteflon till maybe the oven era comes to take over 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa