कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में तेल डालेंगे तेल जब गरम होजाए तब उसमे टमाटर,हरिमिर्च,अदरक,काजू,नारियल बुरादा डालकर फ्राई करेंगे,थोड़ा सा नमक और पानी भी डालेंगे और टमाटर गलने तक पकालेंगे।
- 2
टमाटर के मिश्रण को एक प्लेट में निकालकर ठंडा करेंगे और फिर मिक्सर जार में डालकर पिसलेंगे।
- 3
कढ़ाई में बटर और तेल डालेंगे तेल जब गरम होजाए तब पीसा हुआ पेस्ट डालेंगे उसमे सारे मसाले डालेंगे और थोड़ा सा पानी डालकर ५ मिनट तक पकने देंगे।
- 4
फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर और क्रीम डालेंगे और मिक्स करेंगे फिर इसमें बड़े टुकड़ों में कटे हुए पनीर और कसूरी मेथी डालकर ५ मिनट तक और पकने देंगें।
- 5
अब हमारी पनीर की सब्जी तैयार है खाने के लिए इसे थोड़ा सा मलाई और कसूरी मेथी से सजाकर परोसेंगे।
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