Tiramisu (alcohol free)

Beberapa minggu lalu saya dan suami liburan ke Gelderland. Ke tempat mertua aja sih jagain rumah mereka sementara mereka liburan ke Prancis. Saya menyempatkan buat tiramisu untuk bekal liburan. Searching resep praktis di mana-mana, trial eror, dan jadilah resep pakem saya. Pas mertua dan ipar pada nyobain, mereka bilang enak dan minta resep. Bisa dicoba bund!
* saya trial jar paling pas ukuran 20x25x8 cm jadi 8 porsi
Tiramisu (alcohol free)
Beberapa minggu lalu saya dan suami liburan ke Gelderland. Ke tempat mertua aja sih jagain rumah mereka sementara mereka liburan ke Prancis. Saya menyempatkan buat tiramisu untuk bekal liburan. Searching resep praktis di mana-mana, trial eror, dan jadilah resep pakem saya. Pas mertua dan ipar pada nyobain, mereka bilang enak dan minta resep. Bisa dicoba bund!
* saya trial jar paling pas ukuran 20x25x8 cm jadi 8 porsi
Cara Membuat
- 1
Kocok kuning telur dan gula dengan teknik bain marie hingga putih. Sisihkan.
*didihkan air pada panci, letakkan baskom berisi adonan di atas uap air mendidih) - 2
Kocok whipping cream cair sampai mengembang, tambahkan keju mascarpone. Kocok lagi hingga tercampur rata.
- 3
Tambahkan kocokan telur dan gula pada adonan whipping cream dan keju. Tambahkan vanilla essence. Lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
- 4
Aduk adonan dengan spatula dan pastikan semua tercampur rata.
- 5
Siapkan kopi, celup biskuit lady finger pada kopi dan tata pada jar kedap.
- 6
Tata cream cheese di atas biskuit dan ratakan. Lalu tata kembali dengan biskuit yg sudah dicelup coklat. Tambahkan sisa cream cheese, ratakan.
- 7
Beri topping kopi/coklat bubuk dengan cara diayak di atasnya.
- 8
Tutup dan simpan dalam kulkas min 4-5 jam sebelum disajikan.
- 9
Potong tiramisu, tambahan topping sesuai selera. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tiramisu Tiramisu
Lagi-lagi TIRAMISU.... love bangeetttt dengan Dessert dari Negara Italia ini😘😘😘😋. Tiramisu boleh di cetak di atas loyang besar ataupun dengan menggunakan Jar/Cup kecil seperti yang saya buat.Tiramisù (Tiramesù) adalah kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Kue ini merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok, sehingga digolongkan ke dalam hidangan "al cucchiaio" ("dengan sendok").Kue ini tidak dibuat dari adonan dan tidak dipanggang. Bahan dasarnya adalah biskuit yang sudah direndam ke dalam larutan kopi dan keju mascarpone. Biskuit disusun dan dilapisi dengan krim kocok sebelum didinginkan di dalam lemari es supaya bentuk kue tidak hancur sewaktu dihidangkan.Ciri khas kue ini adalah perpaduan tekstur kue yang lembut dengan rasa kopi dan keju yang kuat. Biskuit yang disebut biskuit Savoiardi, telur ayam, gula, kopi, dan bubuk kakao adalah bahan utama bagi resep asli tiramisu. Menurut resep aslinya, kue ini berbentuk bundar, dan tidak dicampur minuman beralkohol (rum, anggur Marsala, atau konyak) karena awalnya dibuat untuk anak-anak dan orang tua.Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#MomenManis#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover Mommy Nawla#Jeehan -
Tiramisu Tiramisu
Helloooowwww lama gak update Cookpad nih. Dikarenakan kesibukan yg gak ada habisnya dan selalu lupa mau ambil foto setelah selesai masak hahaha. Well sebenarnya karena suka lupa sih ambil foto, jd gak ada materi yg bisa di tulis disini 😁 Btw ieng pengen tiramisu yg gak ada kuning telurnya ( kolesterol boowww ) Jadilah mengarang bebas walaupun masih pake pakem tiramisu😅. Resep ini aku campur dgn Kahlua, ( gak pakai rhum tapi tetep kahlua ini mengandung alkohol yak) bisa di skip kalau yg gak pengen ada Alkinya. Plus saya gak pakai taburan coklat bubuk secara gak terlalu suka coklat. Kejunya sih jadi kental karena gak pakai kuning dan putih telur. Tapi saya campur sedikit disini dengan whipping cream cair. Dapur Duisburg -
Tiramisu Tiramisu
Kemarin nyetok creamcheese sama Whipcream, ditaro di freezer, dan besoknya saya lihat freezer mati dan creamcheese Sudah tergenang air, hualahh.. Ada sebagian basi 😭😭, nenek emang suka matiin freezer, dia gak suka liat bunga es numpuk walau baru sedikit! Buru2 deh yang masih terselamatkan saya buat tiramisu, jadinya banyak banget seloyang pyrex panjang uk 30, sama Dibikin versi cup2 Kecil sisanya... Kalo mau buat dikit aja bisa buat setengah atau seperempat resep saya yah.. 😂 falen ann -
Tiramisu Tiramisu
Udah lama pengen cobain bikin ini tapi baru sekarang kesampaian, tiramisu ini gampang banget untuk dibuat karna tidak perlu dipanggang, saya suka perpaduan antara kopi, biskuit dan keju yang lembut.. kue khas italia ini bisa dinikmati kapan saya tetapi lebih sering dinikmati sebagai hidangan penutup setelah makan.. yukk ahhh ibu2 dicoba resepnya dengan berbagai kreatifitas kita karna kita adalah #ibuhebat#tiketmasukgoldenapron3 Ziza Aziz -
Tiramisu Tiramisu
Sumber: Kokiku TvResep ini bukan resep tiramisu original. Kalau resep aslinya, tiramisu menggunakan telur mentah (kuning telur tidak dimasak dan menggunakan putih telur untuk campuran keju mascarpone-nya) dan kahlua (sejenis minuman beralkohol). Tapi, tiramisu model begini juga udah enak banget kok. Suwer tekewer kewer deh ✌Untuk menghemat, keju mascarpone pada resep ini bisa dibikin sendiri di rumah. Resepnya juga sudah pernah saya posting di Instagram dan Cookpad.22.02.2019 Rizki NA -
Tiramisu Tiramisu
Tiramisu ini aku bikin utk ultah Hubby ku tercinta. Dia ga gitu suka kue2an yg manis, tp klo Tiramisu dia suka. So cari di cookpad ktm resep punya Yosephiner. Ini aku modif sedikit resepnya. Kata hubby ku enak dan udah mirip sm tiramisu yg dijual2. Senangnyaaa... Hihi.... 😊 Cicilia JFC -
Tiramisu Tiramisu
Tiramisu memang bukan makanan yang umum untuk bulan puasa. Tapi mengingat cobaan puasa tahun ini cukup berat, baik fisik maupun mental, bolehlah tiramisu menjadi alternatif takjil ataupun pilihan comfort food di malam hari. Oh ya di resep ini saya kurangi gula karena memang sedang mengurangi yang manis-manis. Silakan disesuaikan bila suka manis.#BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025 Karina (Anyi)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar