ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را جدا میکنیم

سفیده را با همزن میزنیم تا فرم بگیره

تخم مرغ با شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشه

شیر و روغن را اضافه کرده و هم میزنیم

آرد را الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و سفیده را به مواد اضفه میکنیم

مواد را سه قسمت میکنیم به یک قسمت پودر کاکائو و به قسمت دیگه زعفران اضفه میکنیم

مواد را در قابلمه میریزیم و اجازه میدهیم با شعله کم بپزد.نوش جان