Dadar Gulung

bundaKiyya
bundaKiyya @bundaKiyya
Jogja --> Sabah

Saat di Indonesia seneng banget sama jajanan satu ini. Disini jarang yang jual. Akhirnya nyoba bikin sendiri aja. Mumpung baru mood.
Lumayan juga beli satu kelapa dibikin intinya sedikit-demi sedikit. Maklum kami di rumah hanya ber 3.
Pertama buat saya buat 2 kali resep kulit dan unti saya pakai setengah kelapa sekaligus. Biar bisa dibagi ke sebagian teman.

Dadar Gulung

35 orang berencana membuat resep ini

Saat di Indonesia seneng banget sama jajanan satu ini. Disini jarang yang jual. Akhirnya nyoba bikin sendiri aja. Mumpung baru mood.
Lumayan juga beli satu kelapa dibikin intinya sedikit-demi sedikit. Maklum kami di rumah hanya ber 3.
Pertama buat saya buat 2 kali resep kulit dan unti saya pakai setengah kelapa sekaligus. Biar bisa dibagi ke sebagian teman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🧩 Bahan Kulit
  2. 14 SDMtepung terigu
  3. 2 SDMtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 250 mlair
  6. Secukupnyapewarna hijau
  7. secukupnyaperisa pandan
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. 🧩 bahan unti :
  10. Secukupnyakelapa setengah tua parut
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Di dalam wadah, rebus air mendidih, tambahkan gula merah, hingga gula larut, tambahkan kelapa parut, aduk - aduk hingga air menyusut. Dinginkan.

  2. 2

    Untuk membuat kulit, di dalam panci aduk semua bahan hingga tercampur, kemudian saring. Setelah itu cek kekentalan.

  3. 3

    Tuang satu sendok sayur ke dalam teflon, langsung goyang goyang hingga merata. Pastikan teflon sudah dalam keadaan panas, dan beri sedikit minyak sayur.

  4. 4

    Angkat setelah matang, lakukan hingga habis.

  5. 5

    Setelah unti dan kulit siap, ambil satu lembar kulit dadar gulung, beri sesendok unti kelapa / secukupnya. Setelah itu gulung, lipat pinggir kanan dan kiri, dan gulung kembali. Lakukan hingga habis.

  6. 6

    Dadar gulung siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bundaKiyya
bundaKiyya @bundaKiyya
pada
Jogja --> Sabah
ibu 2 anak yg baru mulai belajar masak-memasak untuk suami dan anak-anak 👨‍👩‍👧‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa