Bakut Teh ala Singapore Wajib Recook!

Devi Harlianto
Devi Harlianto @dvoncookpad
Jakarta, Indonesia

Temen temen di Jakarta pasti kalau makan bakut teh teringat nya S*ngf* ya. Resep ini rasanya bisa saya bilang 99% mirip. Silahkan dicoba, cocok buat makan malam apalagi kalau lagi flu 🤤

Bakut Teh ala Singapore Wajib Recook!

Temen temen di Jakarta pasti kalau makan bakut teh teringat nya S*ngf* ya. Resep ini rasanya bisa saya bilang 99% mirip. Silahkan dicoba, cocok buat makan malam apalagi kalau lagi flu 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2-3 orang
  1. 1/2 kgpaikut
  2. 2 ruasjahe geprek
  3. 25 grlada putih bulat
  4. 3 bonggolbawang putih
  5. 1/2 sdmlada putih bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaair, saya pakai sekitar 3L
  8. Secukupnyapenyedap, saya campur totole dan royco ayam untuk kasih kesan kental kaldu

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih paikut, masukkan ke dalam air mendidih yang sudah dimasukkan jahe geprek. Rebus selama kurang lebih 5 menit untuk hilangkan bau paikut.

  2. 2

    Sisihkan paikut nya. Buang air rebusan pertama beserta jahenya.

  3. 3

    Sangrai lada putih bulat. Hati2 meletus ya, it’s ok

  4. 4

    Sangrai juga bawang putih sampai sedikit kecoklatan. Kulit tidak usah dibuang ya. Saya cuci setelah sangrai buat buang kotoran2 yang tersisa.

  5. 5

    Didihkan air di panci, masukkan bawang putih, lada putih bulat (saya masukkan ke dlm kantong peras susu kacang), beserta paikut nya

  6. 6

    Masukkan juga garam, lada putih bubuk, totole dan royco. Rebus sampai empuk, sesuaikan dengan panci masing2 ya. Saya sekitar 1.5 jam cukup

  7. 7

    Makan bersama nasi hangat. Jangan lupa letusin bawang putih nya di mangkok ya. Guuurih banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Harlianto
Devi Harlianto @dvoncookpad
pada
Jakarta, Indonesia
Sehari-hari photographer, masak jadi sarana buat refreshing. Makan enak, mood kerja jadi oke! ❤️🍉 Tapi maaf ya moms fotonya seadanya 😝 Lagi refreshing nggak mau foto yang serius-serius amat kayak lagi kerja. Resep-resep sudah diuji coba sesuai lidah saya yang suka masakan-masakan dengan bumbu medok & enak tentunya! Selamat mencoba 😋🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa