Chicken Roll with Bak Kut Teh soup

Tinawu_cookingdiary
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
Central Java, Indonesia

Kepikiran pengen buat bak kut teh tapi yang gak biasa...pas search menu di cookpad, ketemu menu 1ini di akun Cece @tinakitchen..simple..gak ribet. cusss...deh langsung di eksekusi.. (cuma ada yang aku modif dikittt...)😁😁😁

Chicken Roll with Bak Kut Teh soup

17 orang berencana membuat resep ini

Kepikiran pengen buat bak kut teh tapi yang gak biasa...pas search menu di cookpad, ketemu menu 1ini di akun Cece @tinakitchen..simple..gak ribet. cusss...deh langsung di eksekusi.. (cuma ada yang aku modif dikittt...)😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 500 grayam paha atas (cuci bersih dan di fillet)
  3. 1 sdtmerica
  4. 1 sdtgaram
  5. Secukupnyaaluminium foil
  6. Bahan 2 :
  7. 1 sdmkici/gojiberry
  8. 16 bhangco
  9. 1 ruasjahe (iris tipis)
  10. 4 bhbawang putih (cincang halus)
  11. 2 bhpekkak/bunga Lawang
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  15. 1 bksbakkut teh 17gr (me : A1)
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Secukupnyalada
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyagaram (kalo udah asin dari kecap asin,ini boleh skip)
  20. 500 mlair (kalo suka banyak kuah boleh ditambah)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama marinasi ayam yang sudah di fillet tadi dengan garam dan merica selama 30menit(taruh di kulkas). Setelah itu keluarkan ayam dan susun ayamnya di atas aluminium foil dan di gulung hingga padat, kemudian kukus kurang lebih 40menit'an..(klo resep aslinya di rebus langsung..optional mau mana jg gpp yg penting Mateng).setelah itu angkat..dan tunggu dingin baru dibuka aluminium foilnya itu.

  2. 2

    Setelah itu siapkan panci..susun ayam roll tadi di dalam panci, kemudian masukkan bungkusan bakkut teh,kici,angco,jahe,bawang putih,bubuk kayumanis,pekkak, kemudian air.. setelah air agak panas masukkan kecap asin dan saos tiram..aduk rata..kemudian lanjut masukin gula,garam,kaldu bubuk,lada. Masak hingga mendidih.. test rasa. Kalo ada yang kurang silahkan di tambah sesuai selera masing2 ya.

  3. 3

    Setelah itu tunggu dingin dan simpan di dalam kulkas semalaman, esoknya di keluarkan dan di didihkan kembali. Angkat chicken roll nya,,boleh di potong2 atau utuh (seperti gambar). Hidangkan bersama kuahnya ya. Rasanya enak banget. Selamat mencoba ya. 💪💪🙏🙏🤗🤗💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tinawu_cookingdiary
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
pada
Central Java, Indonesia
I'm not a professional, just a self-taught kitchen warrior with a strong desire to learn and make my progress day by day by trying new things in cooking.I am a food addict too..hihihiiii ... 🤭🤭🤭.you can also follow and tag me your re-cook on my Instagram Cooking account @tinawu_cookingdiary 🙏🙏🤗🤗🤗📍Medan🔄 Semarang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa