Bakut (Non Halal)
Udah sering masak bakut, baru sempat share nih... masakan simple, rasanya segar dan bisa disimpan di freezer buat stock makanan.
Bakut (Non Halal)
Udah sering masak bakut, baru sempat share nih... masakan simple, rasanya segar dan bisa disimpan di freezer buat stock makanan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan, cuci bersih iga dan samcam, lalu tiriskan. Didihkan air di wajan lalu masukin irisan jahe atau digeprek saja sebanyak 5cm. Setelah mendidih airnya masukin iga dan samcam, rebus kurang lebih 3 - 5 menit, lalu angkat, buang air rebusan, cuci kembali dengan air mengalir iga dan samcam. (Agar bau amisnya hilang)
- 2
Didihkan air baru diwajan sebanyak 5 liter, masukkan cincangan bawang bombay, setelah mendidih masukkan iga dan samcam. Dikompor satunya lagi tumis irisan jahe sisa 5 cm dan bawang putih geprek sampai harum, setelah harum dan bawang putih setengah kecoklatan, masukkan tumisan bumbu kedalam wajan rebusan iga dan samcam, rebus sampai empuk antara 45 - 60 menit. Sambil menunggu iga dan samcam empuk, cuci bersih dan peras berulang-ulang sawi asin.
- 3
Setelah iga dan samcam empuk, masukkan sawi asin, kaldu jamur, gula pasir,penyedap rasa, garam, koreksi rasa. (Banyaknya garam sesuai kan tingkat keasinan sawinya)
- 4
Setelah koreksi rasa cukup, masukkan minyak wijen dan bawang putih goreng, tutup wajan dan tetap masak 2 atau 3 menit, matikan api kompor dan tutup wajan jangan dibuka, biarkan 15 atau 20 menit tertutup biar iga dan samcam lembut dengan sempurna. Bakut siap disajikan, hmmmm seger, sedap zhen hao chi
Resep Serupa
-
Bakut (non halal) Bakut (non halal)
Ceritanya hari ini bingung kasih makan apa buat baby yg doyan makan tapi harus ada kuah, liat kulkas ada iga sama sayur asin nganggur. Sebelum kelamaan di freezer/kulkas dimasak jd bakut ala sendiri tp approved comfort food banget apalagi klo lagi hujan. Happy cooking dan selamat mencoba
-
Bakut teh non halal (sebut saja begitu 😂😂) Bakut teh non halal (sebut saja begitu 😂😂)
Terinspirasi dari resepnya @sy.ismeTerus coba2,eehhh si bos pd doyan 😄😄
-
Bakut Teh Babi (non halal) Bakut Teh Babi (non halal)
Ini bakut teh yg versi rempah banget yaa...dulu makan di Malaysia rasanya seperti ini. Kalau yg versi Singapore kan lebih ringan, dominan lada, bawang putih & sedikit wijen, seperti yg di Songfa
-
Bakut sayur asin (non halal) Bakut sayur asin (non halal)
ga kesampean terus mo mkn bakut di tempat favorit, akhirnya memutuskan masak sendiri. resepnya terinspirasi dari beberapa account di cookpad, plus resep ibu mertua dan kombinasi dari selera saya
-
Bakut sawi asin (non halal) Bakut sawi asin (non halal)
Menu wajib harian orang chinese😉Semua yang keturunan chinese pasti kenal masakan ini😍Bisa juga pake daging ayam (ayam kampung lbh bagus)
-
Bakut sayur asin (non halal) Bakut sayur asin (non halal)
Dulu tiap mau makan ini selalu minta masakin mama, karna kalau beli di luar rasanya kurang cocok. Paling enak buatan mama pokonya🤍 hahaha resep nya simple banget tapi rasa berani jamin
-
Bakut (Haram) 🐷 Bakut (Haram) 🐷
Ceritanya lagi mau menu makan di hari minggu yang simple-simple aja. Jadi buat Bakut aja deh.
-
-
Bakut Sayur Asin (Non Halal) Bakut Sayur Asin (Non Halal)
Ini juga salah satu masakan keluarga favorit suami dan papiku. Kalo mereka berdua kumpul di rumah pasti saya masakin dan seru bgt makannya bisa nambah2 hehe:)
-
Bakut Sayur Asin (non halal) Bakut Sayur Asin (non halal)
Cocok kan bikin yg kuah" disaat musim hujan....yakin pasti bunda" pada setuju kan yuk kita masak
-
Bakut Sayur Asin (Non Halal) Bakut Sayur Asin (Non Halal)
Sayur pertama yang aku makan ini ya bakut, papaku dulu yang masakin, rasanya enak banget bisa nambah lagi nambah lagi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar