番茄鯖魚蔬菜麵
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這道俗稱「颱風麵」的料理，最近防疫期間在家也能輕鬆煮，配料不拘，冰箱有什麼就丟什麼，茄汁鯖魚罐頭煮成的湯底，加入喜歡的蔬菜、麵條，一道營養豐富的番茄鯖魚蔬菜麵就可以完成了！
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#好料日記
番茄鯖魚蔬菜麵
這道俗稱「颱風麵」的料理，最近防疫期間在家也能輕鬆煮，配料不拘，冰箱有什麼就丟什麼，茄汁鯖魚罐頭煮成的湯底，加入喜歡的蔬菜、麵條，一道營養豐富的番茄鯖魚蔬菜麵就可以完成了！
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料理步驟
- 1
準備好所有的食材，杏鮑菇與筊白筍洗淨切滾刀、木耳與新鮮香菇洗淨切片、鴻喜菇切去根部撥開、高麗菜洗淨切片、蔥白切斷蔥綠切蔥花、辣椒切圈
- 2
燒開一鍋水，先將麵煮熟 (依照包裝指示烹煮)
- 3
撈起瀝乾備用
- 4
鍋中放入少許油，爆香蔥白
- 5
放入杏鮑菇、筊白筍、香菇、鴻喜菇、木耳拌炒均勻
- 6
加入清水，水量大約與蔬菜同高即可
- 7
加入高麗菜
- 8
蓋上鍋蓋，等待煮滾
- 9
煮滾後倒入鯖魚罐頭
- 10
再度煮滾後加入胡椒粉調味，試一下味道，若覺得不夠鹹可再加少許鹽
- 11
將麵放入碗中，淋上蕃茄鯖魚湯底，再撒上蔥花、辣椒即可享用
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男得煮麵-太陽番茄鯖魚麵 男得煮麵-太陽番茄鯖魚麵
印象中的番茄麵有兩種第一種是太陽のトマト麺的太陽蕃茄拉麵第二種就是地方媽媽味的雞蛋茄汁鯖魚麵老媽那種極敷衍的料理手法就算從小吃到大也沒覺得違和反到現在自己住在外頭了特別懷念那種有點粗暴的口味也因為疫情關係回不去老家過節特別思念...不說了動手吧..#宅家煮飯#好料日記#媽媽味#太陽番茄麵#茄汁鯖魚
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![[亨氏番茄醬]茄汁鯖魚麵線 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/034256e2adb94c1146eab4a13137b065/240x320cq80/photo.jpg)
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義大利麵不管是在哪個時段，都很適合當正餐。低GI麵條，好吃不發胖，酸甜的番茄肉醬佐鯖魚真的是非常對味喔!!訣竅提示更多相關鯖魚料理，請上我們的粉絲團 "青花魚食卓"http://www.facebook.com/freshmackerel歡迎來逛逛走走喔!!
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