Sambal ikan teri petai

BB
BB @cook_4862092
Jakarta

Lihat petai yang cantik-cantik di Supermarket, mata ini langsung hijau dibuatnya 😍. Sampai rumah setelah istirahat sebentar, langsung aja "si petai" saya buat sambal dipadukan dengan ikan teri. Yummmy banget deh. Mari dicoba resepnya 😊.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 100 grikan teri tanpa kepala
  2. 100 grpetai
  3. 2 buahcabai merah besar, iris serong
  4. 2 buahtomat, iris kecil
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 sdmkecap manis
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu uleg kasar:
  9. 5 buahcabai rawit
  10. 5 buahcabai keriting merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdtterasi matang
  15. Garam/penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Uleg kasar bumbu-bumbu. Sisihkan. Note: Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabai dan bumbu lainnya.

  2. 2

    Goreng ikan teri hingga kering. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu uleg bersama dengan daun jeruk, tomat iris dan cabai merah iris. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasa. Note: Kecap manis bisa diganti dengan gula pasir/gula merah.

  4. 4

    Setelah bumbu dirasa pas, masukkan petai dan masak beberapa menit hingga agak layu. Kemudian tambahkan ikan teri dan masak hingga semua bumbu meresap rata. Note: Jika suka dengan rasa petai yang kriuk, bisa memasukkan petainya belakangan 😉.

  5. 5

    Yuu huuu.. Sambal ikan terinya sudah siap 😍.

  6. 6

    Makin nikmat disantap dengan nasi putih hangat dan sedikit lalapan 😋👍🏼..

  7. 7

    Rasanya mantab dan nagih 😉.

  8. 8

    Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.

  9. 9

    Hasil masakan bervariasi pada masing-masing individu.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Emaknya Aya
Emaknya Aya @cook_5648006
ya ampun mbaaaa seketika liatnya langsung laperrrrr 😭

Ditulis oleh

BB
BB @cook_4862092
pada
Jakarta
Hanya wanita biasa yang belakangan ini mulai gemar berlama-lama di dapur (berkreasi dengan segala macam bahan makanan dan mewujudkannya menjadi menu-menu sehat yang layak untuk disantap sendiri maupun sebagai hidangan jamuan). SalamMelaluilamCookpad ini, senang rasanya bisa berbagi dan berkreasi bersama dengan teman-teman baru. Salam sehat penuh kreatifitas .. !!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya