Croissant

Youtube Channel : MasakSimpleYuk
Youtube Channel : MasakSimpleYuk @masaksimpleyuk
Sukoharjo

mencoba hal baru lagii, kali ini bikin croissant . untuk video tutorial bisa dicek di youtube channel :@Masak Simple Yuk

Croissant

8 orang berencana membuat resep ini

mencoba hal baru lagii, kali ini bikin croissant . untuk video tutorial bisa dicek di youtube channel :@Masak Simple Yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramkorsvet
  2. 250 gramtepung protein tinggi
  3. 5 gramfermipan
  4. 30 gramgula pasir
  5. 125 mlsusu cair
  6. 1 butirtelur utuh
  7. 1kuning telur
  8. 30 grammargarin
  9. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, gula,fermipan,telur,dan susu sedikit demi sedikit, uleni sampai dirasa pas.
    lalu tambahkan margarin dan garam mixer/ uleni sampai kalis (tidak perlu sampai kalis elastis

  2. 2

    Lalu diamkan 15 menit

  3. 3

    Kemudian gilas adonan melebar, isi korsvet ditengah, bungkus seperti amplop. gilas lagi

  4. 4

    Kemudian lipat adonan dari bawah ke tengah, dari atas ke tengah, sehingga terlihat seperti 3 lipatan.
    diamkan lagi 15 menit

  5. 5

    Ulangi gilas dan lipat sampai 3x
    kemudian bungkus dengan plastic wrap/ kertas roti diamkan minimal 15 menit dikulkas (saya diamkan semalaman)

  6. 6

    Keluarkan dari kulkas, gilas tipis setebal 0,5, potong bentuk segitiga sama kaki, kemudian gulung

  7. 7

    Setelah selesai, diamkan 1 jam supaya mengembang, lalu olesi dengan kuning telur (bisa juga ditambahkan susu cair)

  8. 8

    Kemudian panggang selama 20 menitan atau sampai matang kecoklatan (tergantung oven masing-masing ya bunda...

  9. 9

    Setelah matang, angkat, croissant siap untuk dinikmati,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Youtube Channel : MasakSimpleYuk
pada
Sukoharjo
https://www.youtube.com/c/MasakSimpleYuksubscribe & like ya bundsedang dalam tahap belajar memasak,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa