Croissant

Hasil dari cari cari resep di youtube, lalu diubah sesuai bahan yg tersedia. Lumayanlah
Croissant
Hasil dari cari cari resep di youtube, lalu diubah sesuai bahan yg tersedia. Lumayanlah
Cara Membuat
- 1
Masukan korsvet /butter dalam plastik, pipihkan, lalu masukan dalam freezer
- 2
Campur ragi,susu bubuk dan gula, aduk rata lalu tambahkan 8sdm air, aduk lalu biarkan 5-10 menit hingga ragi aktif (berbusa)
- 3
Ayak terigu, tambahkan gula pasir, telur,garam, 2 sdm margarin aduk rata
- 4
Setelah rata, tambahkan adonan biang, aduk kemudian masukan air sedikit demi sesikit. Uleni selama 10 menit, jika agak lengket baluri tangan dengan tepung terigu selama proses menguleni adonan
- 5
Istirahatkan adonan selama 1 jam
- 6
Kempeskan adonan lalu giling tebal 5mm, letakkan korsvet ditengah adonan, lipat dan giling lagi
- 7
Masukan dalam frezzer 15 menit lalu giling lagi dan lipat lagi kemudian masukan frezzer lagi
- 8
Setelah setengah jam, kekuarkan adonan dari kulkas, giling tipis dan potong berbetuk segitiga
- 9
Gulung, biarkan 1jam lalu oles kuning telur+susu, bakar
- 10
Bisa juga dipotong kotak dan diberi keju
- 11
Gulungannya masih belom rapi, tapi nggak mengurangi rasanya haha
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Croissant Croissant
Pengalaman bikin ini, menyadarkan saya:wajar kalo harganya mahal 😂😂Saya bikin 1/2 resep saja, hanya untuk memenuhi hasrat ingin tauRecook dari Fani dapur mamikohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14684267-croissant?invite_token=SyJXB1GCqEf1XeheM3nLgAhL&shared_at=1616739960#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang cutzamania -
Croissant Croissant
Ini kali pertama membuat croissant, sungguh luar biasa. Bukan hanya memakan waktu tapi melatih kesabaran saya 😂 clover emang juara 😂😂Resep ini hasil recook mba Herlin Wulan dan menyesuaikan bahan yang ada di rumah.#PejuangGoldenApron3#BeresCroissant#BeresClover Mar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_kalsel Atik Rusmiyati -
Croissant Croissant
Source : @Mrs KoriAlhamdulillah..... Akhirnya bisa juga ikutan BERES edisi bulan Maret ini dengan Tema "Croissant" bareng temen2 lainnya.Sebelumnya sering liat Croissant di toko2 roti yg ada di emol2. Gak nyangka sekarang bisa bikin sndiri dirumah 🥰🥰 walau masih tahap belajar setidaknya udh punya pengalaman yg bener2 menantang, secara bikin Croissant ini susah² gampang, apalagi buat diriku yang masih pemula 😊. Nah ini bikin ngikutin resepnya mbak @Mrs Kori Alhamdulillah banget bisa jadi begini, semoga Next Time bisa lebih bagus lagi hasilnya.Selama bikin Croissant ini banyak hal yg harus di perhatikan dan kedepannya buat pelajaran jg kalau pas buat lagi1. Hati harus TENANG & SABAR2. Ikuti instruksi dengan benar3. Untuk hasil agar lebih berongga, simpan adonan didalam kulkas selama 2-3 hari.4. Jika ingin melihat hasil rongganya, pastikan memotongnya disaat Croissan sudah dingin#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#Croissant#DirumahAja Siti Hadijah Karo Karo -
Croissant Croissant
Ini pertama kalinya saya membuat Croissant. Saat mengeksekusi resep ini pun dipandu via Whatsapp oleh sahabat baikku, Esti Triana. Alhamdulillah hasil akhirnya lumayan baik. Ternyata membuat pastry tidak sesulit yang dibayangkan, asalkan detail melakukan persiapan-persiapan pra eksekusi, antara lain:1. Membaca resep dengan detail2. Menyiapkan semua bahan dengan komplit3. Googling & Youtubing resep sejenis agar semakin jelas step2nya.So, kalo bisa bikin sendiri kenapa harus beli? Bikin Yuk ^_* Rina Arliny -
Croissant Croissant
Tau2 sdh akhri bln saja, beres clover bln ini blm sempat dikerjakan lagi setelah trial 1 yg kurang memuaskan. Semalam ga tau ada apa, ga ada angin ga ada hujan jam 10 malam tiba2 sdpt mood buster nekat deh eksekusi croissant lg dg metode yg diinapkan sehingga hr ini bisa eksekusi.Setelah dipanggang hasilnya memuaskan, better dr yg pertama kali bikin. Trnyata metode 1 day sm 2 day hasilnya bagusan 2 day😍..Kata teman2 dgrup semakin lama inap semakin bagus hasilnya, ada yg sampai 3 hari inap cantik2 hasilnya asal pas laminasi tidak bocor ya..Source: Yulia prattiwi#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 MamaFano -
Croissant Croissant
Bedah Resep Clovers bulan Maret adalah "Croissant". Croissant adalah pastry yang berasal dari Negara Perancis. Dinamakan demikian karena bentuknya yang seperti bulan sabit. Roti ini memiliki tekstur yang berlapis-lapis dikarenakan teknik membuatnya yang dikenal sebagai laminating, melipat adonan berkali-kali dan diolesi dengan mentega 🥰🥰Membuat croissant ini harus sabar dan telaten karena prosesnya yang cukup panjang. Pertama-tama membuat adonan dulu, kemudian dilaminasi bersama mentega pastry dan simpan di kulkas. Proses ini dilakukan sebanyak 3x agar didapat layer yang berlapis-lapis 💪💪💪Ini pertama kali nya saya membuat croissant. Mungkin karena terlalu bersemangat menggilas, ada beberapa bagian kulit yang robek yang berakibat kebocoran saat dipanggang. Hehehe. Tapi saya cukup puas dengan hasilnya yang terlihat berlayer meskipun belom membentuk honeycom ☺️☺️Berikut tips dari saya :1. Gunakan mentega pastry (korsvet) agar tidak cepat meleleh saat digilas.2. Waktu menggilas adonan, lakukan secara perlahan agar kulit tidak sobek dan mentega tidak bocor.3. Oven harus dalam keadaan panas saat adonan dipanggang.source : Buttermilk Pantry (youtube) & Putri Christianhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14671389-croissant?#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#lihaiRecook7_Solo FANY ✅ -
Croissant Croissant
Belajar bikin croissant di th 2021,, lalu sibuk dengan persalinan dan lainnya. akhirnya sekarang di posting jugaa,😂 ||selain bahan-bahan, untuk membuat croissant kita perlu menyiapkan waktu, kesabaraaaan, dan mental yang kuat.. 😆 ||terimakasih kepada tutor kesayangan yang begitu sabar membimbing dan berbagi ilmu pengetahuannya. mbakyu @herlinwulan , kaka @yulia0707 , mami @PutriChristian 🤍#WesternFood#Gas2025#Makananbarat_alawongkito#CookpadCommunity_Palembang Deaskarl -
Croissant Croissant
Nyoba resep mba @yoenitaa dgn teknik yg berbeda.Croissant merupakan kue kesukaanku, tapi ingin menikmati yg enak mesti harus ngrogoh kocek lbh dlm.Beberapa kali buat gagal, tanpa menyerah akhirnya membuahkan hasil yg luaarr biasaa bagi saya.Resep ini simple teknik niru di youtube asli dr negara asal roti ini.Tetap semangat tuk menjadi #PejuangGoldenApron2#M5_29102019#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung SLM - Santap Lahap Mantul -
Croissant Croissant
Alhamdulillah..Bisa bikin croissant sendiri senangnya..Walaupun masih banyak kekurangan di bentuk tapi udah bersyukur banget karena rasanya ga kalah sama yg beli😍Bikin croissant butuh waktu yg lama karena harus sabar menggilas dan menunggu adonan di kulkas, semangatPengen bisa ya harus sabar dehBelajar dan belajar 😁Source : Ig @Revadyan#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang Kurniasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar