نان روغنی صبحانه

یه رقیب خوشمزه برای نون بربری که فقط دو سه دقیقه ورز دادن می خواد و فقط 15 دقیقه نیاز به استراحت داره...
#نان #نان_روغنی #نان_صبحانه #سرآشپز_طلایی #مرداد1400
مراحل تهیه
- 1
- 2
آب ولرم و شکر و خمیر مایه رو مخلوط می کنیم و درشو میذاریم و 10 دقیقه صبر می کنیم تا عمل بیاد.
- 3
در یک ظرف بزرگ شیر ولرم و خمیر مایه و روغن و سفیده تخم مرغ رو مخلوط می کنیم.
- 4
2 ق غ از آرد رو به مواد اضافه می کنیم و با همزن دستی در حد دو دور و آروم هم می زنیم.
- 5
نمک رو به آرد الک شده اضافه می کنیم و آرد رو روی مواد الک می کنیم و مخلوط می کنیم و با دست در حد دو سه دقیقه ورز میدیم تا خمیر لطیف و نچسب داشته باشیم.
- 6
یه کاسه تمیز رو چرب می کنیم و خمیر رو داخلش یک دور می چرخونیم و با حوله روی ظرف رو می پوشونیم و 15 دقیقه در جای گرم استراحت میدیم.
- 7
بعد از 15 دقیقه پفش رو می گیریم و به دلخواه خمیر رو باز می کنیم و با چاقو خط می اندازیم.
- 8
فر رو روشن می کنیم تا گرم بشه و کف سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم و چرب می کنیم.
- 9
زرده تخم مرغ و شیر و زعفران رو مخلوط می کنیم و رومال می زنیم و کنجد می پاشیم.
- 10
در فر 175 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدیم. دمای فر ها متفاوته پس هر وقت زیرش طلایی شد گریل رو روشن می کنیم.
- 11
اینم از بافتش 👇
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

نان صبحانه (شکلاتی و مربایی)


نان محلی خوشمزه(نان روغنی)


نان شیرمال(نان صبحانه)


نان قندی🧇


⚘نان روغنی با روغن حیوانی⚘


نان روغنی ارومیه


نان صبحانه کنجدی


نان


نان دارچینی


نان صبحانه


نان صبحانه


نان روغنی (نان محلی)


نان صبحانه دارچینی


نان صبحانه پنیر و جعفری


نان پیده ترکیه


نان صبحانه کوچک


نان صبحانه دورنگ مغزدار


🫓نان روغنی تبریز


نان شیرین روغنی


نان بریوش


نان صبحانه


نان خوشمزه پف پفی


نان صبحانه کوچک


نان بربری خانگی


نان روغنی(در فر)


نان روغنی محلی (با خرما و گردو)


نان قندی


نان روغنی solmaz


نان روغنی زنجبیلی


نان پیچ (مناسب صبحانه)

نظرات (50)