Nasi Mentai

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 140 gramsalmon fillet
  2. 1 potonganikan dori fillet
  3. Bahan Campuran Nasi
  4. 2 sdtrumput laut bubuk
  5. 2 sdmcuka beras
  6. 1 sdmkaldu jamur
  7. Bumbu Marinasi Daging
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdmkaldu jamur
  10. 1/2 sdmcuka beras
  11. secukupnyakecap inggeris
  12. secukupnyaminyak wijen
  13. secukupnyasaori saos tiram
  14. Saus Mentai
  15. 7 sdmsaus sambal (me: belibis)
  16. 8 sdmmayonaise (me: maestro)
  17. secukupnyatobiko (me: skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan rumput laut bubuk yang dicampur kaldu jamur dan garam

  2. 2

    Pisahkan ikan salmon dr kulitnya lalu iris ikan salmon dan dori,, masukkan ikan ke dalam wadah dan beri bumbu marinasi.. aduk rata dan diamkan selama 5 menit kedalam kulkas

  3. 3

    Taruh nasi ke wadah lalu campurkan rumput laut bubuk dan 1 sdm cuka beras (untuk 1 porsi) aduk merata

  4. 4

    Setelah selesai tumis ikan salmon dan dori nya

  5. 5

    Sambil menunggu matang buat saus mentai nya,, masukkan saus sambal dan mayonaise ke dalam plastik lalu kocok2 sampai merata

  6. 6

    Angkat ikannya lalu tata diatas nasi,, kemudian potong bagian sudut bawah plastik dan oleskan mayonaise diatas nasi sambil diratakan pakai sendok

  7. 7

    Kukus nasi selama 5 menit (bisa pake torch tapi karna saya lagi pakai wadah plastik bukan yg aluminium foil jadi nasinya saya kukus)

  8. 8

    Lalu taburkan potongan rumput laut (nori) diatas nasi mentai,, selamat mencoba :)

  9. 9

    Bikin terus karna enak bngt dan alhamdulillah swami doyan,, apalagi kalo ada tobiko nya lebih mantul lagi :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
tatalioyy
tatalioyy @tatalioyy97
pada
Jakarta, Indonesia
not a senior,, just a beginner🥰tidak ahli memfoto makanan dengan estetik tp untuk soal rasa makanan tolong jangan ditanya🙈
Lebih banyak

Resep Serupa