Resep ini hasil modifikasi dari Feni Tri Anggraini dan Ifani Dewi. Sudah dua kali uji coba.

Permintaan dari anak2 pengen makan empal hari ini. Kebetulan ada stock daging di freezer. Marii kita eksekusi..bahan yg gampang tp rasanyaa enaak...

Suami request empal. Okelah lsg kepasar beli daging. Ini empuk dan berasa banget bumbunya. Pake kangkung balacan dan nasi anget, haocek👌

Sering masak daging digoreng,tapi sering juga ga dimakan karna dagingnya keras setlah digoreng.. maka disiasati daging yang sdh di rebus empuk,di ungkep dengan bumbu,santan dan sedikit minyak ,diungkep sampai santan habis tinggal minyak.seperti di goreng

Maaf itu fotonya jelek. Kata zuami malah kayak daging gosong. (Itu nggak gosong, memang warnanya seperti itu). Dan rasanya mantap. Zuami sampai habis 3 piring. 😝Oya, resep sambal dan serundeng nya ada di part lain ya, nggak saya campur disini. 🤗

Empal bikinan anakku kok enak banget. Padahal Si Mama nggak pernah bikin seenak ini. Akhirnya nyampai Malang langsung dicoba. Alhamdulillah sukses besar, untuk persediaan bekal SiKafa. Tinggal goreng sebentar . Ayo nyobain bikin!

Empal daging yang bumbunya ngresep, bisa buat stok di kulkas nih bunnn

Empal empuk ini dibuat untuk ibu saya yg sulit untuk makan daging yg agak alot. Dibikin praktis dan cepat, tapi tetep berasa empal...😁

Bismillah..."Empal Gepuk, Lezatnya Cita Rasa Khas Jawa Barat untuk Mengenang Semangat Kartini"Dalam semangat Hari Kartini, mari kita rayakan warisan kuliner Indonesia seperti Empal Gepuk ini—hidangan khas dari Jawa Barat yang kaya rasa dan penuh makna. Sama seperti perjuangan Ibu Kartini, makanan ini dibuat dengan ketekunan, kesabaran, dan cinta.Selamat Hari Kartini! Teruslah menjadi perempuan hebat dengan cita rasa lokal yang mendunia.#GAS2025#KhasNusantara#Cookpadcommunity_Bogor#ComboCalakan_KhasNusantara

Ada sisa daging dari bikin MPASI si bayi. Lumayan bisa nambah lauk keluarga. Kalau ini tanpa digepuk sudah empuk. 😊