Milky Wreath Bread

Esmeralda 💕
Esmeralda 💕 @esmeralda

Isian susu + milk crumbs + roti yg lembutnya pas = 😍😍😍
Pas dipanggang, wanginyaaa susu bangettt~
Pas dimakan omaigawwddd~🤩😍🤩

Resep dimodifikasi dari LamaShania.

Milky Wreath Bread

9 orang berencana membuat resep ini

Isian susu + milk crumbs + roti yg lembutnya pas = 😍😍😍
Pas dipanggang, wanginyaaa susu bangettt~
Pas dimakan omaigawwddd~🤩😍🤩

Resep dimodifikasi dari LamaShania.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 pcs @d15 cm
  1. Bread Dough
  2. 30 grtelur
  3. 160 grair es
  4. 300 grterigu cakra
  5. 25 grgula pasir
  6. 3 grragi instan
  7. 20 grunsalted butter
  8. 3 grgaram
  9. Milk Spread
  10. 45 grunsalted butter (suhu ruang)
  11. 38 grgula halus
  12. Secukupnyagaram
  13. 55 grsusu bubuk
  14. 12 grtelur
  15. Milk Crumbs
  16. 15 grunsalted butter, lelehkan (suhu ruang)
  17. 15 grgula halus
  18. 30 grterigu kunci

Cara Membuat

  1. 1

    Adon semua bahan roti kecuali butter dan garam hingga setengah kalis, masukkan butter dan garam, adon hingga kalis elastis (windowpane test). Diamkan 40 menit (fermentasi I).

  2. 2

    Timbang dan bagi 4, bulatkan, diamkan 10 menit (bench rest).

  3. 3

    Gilas memanjang, oles milk spread, lipat dari samping ke tengah, potong memanjang, jalin, gabungkan kedua ujungnya. Tutup kain lap. Diamkan 40 menit (fermentasi II).

  4. 4

    Panaskan oven di suhu 190°.

  5. 5

    Oles egg wash, tabur crumbs. Panggang 20 menit. Sajikan.

    Ini jadinya gede2 ya, 4 pcs masing2 diameter sekitar 15 cm 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esmeralda 💕
Esmeralda 💕 @esmeralda
pada

Komentar

Resep Serupa