براونیز

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

#سرآشپز_طلایی
#براونیز
#کیک_شکلاتی
همیشه کیک ها و شیرینی ها با ترکیب شکلات و کاکائو طرفداران زیادی دارند و مخصوصا براونیز از اون کیک های خاص و خوشمزه ایی هستش ‌که بافت خاص و زیبایی هم داره چیزی که در این‌دستور
توجه ام رو جلب کرد استفاده از پودر کاکائو بجای شکلات تخته ای آب شده بود🍫 بریم برای این دستور خوشمزه با دستور دوست کوکپدی هنرمندم میشان جان گل.

براونیز

#سرآشپز_طلایی
#براونیز
#کیک_شکلاتی
همیشه کیک ها و شیرینی ها با ترکیب شکلات و کاکائو طرفداران زیادی دارند و مخصوصا براونیز از اون کیک های خاص و خوشمزه ایی هستش ‌که بافت خاص و زیبایی هم داره چیزی که در این‌دستور
توجه ام رو جلب کرد استفاده از پودر کاکائو بجای شکلات تخته ای آب شده بود🍫 بریم برای این دستور خوشمزه با دستور دوست کوکپدی هنرمندم میشان جان گل.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ تا۲۵ دقیقه
۶ نفر
  1. 1 پیمانهآرد
  2. 2 پیمانهشکر
  3. 4 عددتخم مرغ
  4. 190 گرمکره
  5. 2/3 پیمانهپودر کاکائو
  6. 1 ق چایخوریوانیل
  7. 1/2 قاشق چایخوریبکینگ پودر

مراحل تهیه

۲۰ تا۲۵ دقیقه
  1. 1
  2. 2

    ابتدا در ظرفی مواد خشک (آرد + بکینگ پودر و پودر کاکائو) رامخلوط و سپس الک کردم بعد شکر را بهش اضافه کردم
    کره رو با حرارت خیلی کم که نسوزه آب کردم گذاشتم و گذاشتم از حرارت بیافته و خنک بشه

  3. 3

    در ظرف دیگری تخم‌مرغ و وانیل رو با دور تند همزن حدودتا ۳ دقیقه زدم تا هم مخلوط بشن و هم بوی ضخم تخم مرغ گرفته بشه بعد بهش کره آب شده اضافه کردم و مجددا" با مخلوط کن یکی دو دقیقه مخلوط کردم تا خوب ترکیب بشن در آخر مواد خشک رو اضافه کردم با قاشق یا لیسک هم بزنید

  4. 4

    فر گازی از قبل با دما ۱۸۰ روشن کنید گرم بشه ؛ قالب مستطیلی رو فویل بکشید یا کاغذ روغنی بذارید و کمی قالب چچرب کنید مایه داخلش ریخته به مدت تقریبی ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزه..
    و نوشجان 😋😍
    من تُستر با دما ۱۵۰ طبقه وسط فر گذاشتم

  5. 5

    نکته☝️
    📌1_حتما"در قالب کیک از کاغذ روغنی استفاده کنید چون بروانیز خیلی حالت چسبندگی داره و به قالب میچسبه اگر کاغذ بذارید برای جدا شدن از قالب خیلی راحتره📌2_نکته مهم ☝️حتما" حتما"در قالب مربع یا مستطیل براونیز رو بپزید قالبهای شکل دار اصلا مناسب پخت براونیز نیست

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

نظرات (66)

mina
mina @moojdarya
190کره یعنی چقد میشه نصف لیوان اگه ابش کردیم؟

دستورهای مشابه