کلوچه هل و دارچین

Maryam Bozorgkhoo
Maryam Bozorgkhoo @maryam

این کلوچه خوشمزه رو بدون فر درست کردم، اینقدر راحت و خوشمزه است که مطمئنم خوشتون میاد
#کلوچه_هل_دارچین
#کلوچه_خانگی
#کلوچه_بدون_فر
#سرآشپز_طلایی
#کلوچه

کلوچه هل و دارچین

این کلوچه خوشمزه رو بدون فر درست کردم، اینقدر راحت و خوشمزه است که مطمئنم خوشتون میاد
#کلوچه_هل_دارچین
#کلوچه_خانگی
#کلوچه_بدون_فر
#سرآشپز_طلایی
#کلوچه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ
  2. نصف پیمانهشکر
  3. نصف پیمانهروغن مایع
  4. 1/5 پیمانهآرد قنادی
  5. بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری سرخالی
  6. نوک قاشق چایخوریوانیل
  7. 1 قاشق چایخوریدارچین
  8. نصف قاشق چایخوریپودر هل
  9. برای رومال؛
  10. 1 عددزرده تخم مرغ
  11. 1 قاشق مرباخوریپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    اول یک عدد تخم مرغ و شکر و وانیل و دارچین و هل رو با همزن برقی پنج شش دقیقه زدم، بعد روغن مایع اضافه کردم و مخلوط کردم ، بعد آرد الک شده و بکینگ پودر هم به تدریج اضافه کردم و مخلوط کردم، با دست ورز دادم تا خمیر لطیف بشه

  2. 2

    من داخل تابه دوطرفه درست کردم؛ کف تابه کاغذ روغنی انداختم و از خمیر گلوله کردم و داخل تابه گذاشتم(باید فاصله بین خمیرها زیاد باشه چون بعد از پخت پهن میشه)

  3. 3

    یک عدد زرده تخم مرغ با یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو مخلوط کردم و روی خمیرها رومال زدم، بعد با چنگال خط انداختم، و درب تابه رو بستم و روی شعله گاز، شعله پخش کن گذاشتم و تابه رو روی اون گذاشتم با شعله متوسط رو به ملایم به مدت بیست دقیقه(بیشتر از بیست دقیقه نشه، چون خشک میشه)

  4. 4

    وقتی پخت نباید بهشون دست بزنید چون نرم هستن و خراب میشن، اجازه بدید خنک بشن بردارید و یک کاغذ روغنی دیگه بندازید داخل تابه و بقیه خمیر رو بذارید تا بپزه

  5. 5

    نکته؛ ۱_میتونید داخل تابه معمولی درست کنید ولی باید حتما دمکنی بذارید، داخل فر هم میتونید درست کنید

    ۲_اگر دوست دارید طعم هل بیشتر باشه میتونید یک قاشق چایخوری هل بریزید، من نصف قاشق چایخوری ریختم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Maryam Bozorgkhoo
در

نظرات (56)

S.Dadashzadeh
S.Dadashzadeh @cook_saba8
عزیزم این مقدار چند تا کلوچه میده؟

دستورهای مشابه